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アイスクリームとフローズンヨーグルトは、間違いなく史上最も人気のある食品である。商業的にも、この2つは世界で最も売れているデザートである。アイスクリームとフローズンヨーグルトは同じ乳製品ですが、味も調理法も大きく異なります。
アイスクリームは紀元前6世紀からあったと言われています。乳製品と砂糖から作られ、アイスクリームはクリーミーでコクがあり、老若男女を問わず人気があります。アイスクリームは世界中でさまざまなフレーバーが販売されていますが、中でもバニラ、チョコレート、ストロベリーなどが人気です。乳脂肪分20%の組成のため、アイスクリームは高カロリーのおやつとも言われる。
フローズンヨーグルトは、1980年にオリジナルのレシピを改良して商業的に成功した。乳脂肪が5%しかないため、低カロリーでヘルシーとされたのだ。フレーバー付きのフローズンヨーグルトは、その効能とおいしさで人気があります。フローズンヨーグルトは、発酵により乳酸が生成され、乳タンパク質が濃縮され、有害なバクテリアから製品が保護されます。これらの生きたバクテリアは、消化を助け、特定の腸の病気を防ぐと考えられています。そのため、フローズンヨーグルトには多くの健康効果があるとされています。
ちょっとした小腹が空いたとき、私たちはいつもヘルシーなものをおすすめしています。アイスクリームとフローズンヨーグルトは世界で最も人気のあるお菓子ですが、健康的なものを選ぶには、この2つのお菓子の違いを理解することが重要です。フローズンヨーグルトには健康を促進する生きた微生物が含まれていますが、アイスクリームにはそのような微生物は含まれていません。プロバイオティクスとも呼ばれるこれらの培養物は、発酵乳に添加され、製品に残留します。また、アイスクリームには約20%の乳脂肪が含まれていますが、ヨーグルトは約5%の乳脂肪しか含まれていません。そのため、アイスクリームはフローズンヨーグルトよりも高カロリーです。
概要
-乳製品と砂糖から作られるアイスクリームは、クリーミーでコクのある味わいが人気です。また、乳脂肪分20%という構成から、高カロリーのお菓子とされています。
-乳脂肪分5%という低カロリーのため、より健康的とされています。
-両者の違いは、フローズンヨーグルトには健康を促進する生きた微生物が含まれていることです。プロバイオティクスとも呼ばれるこれらの培養物は、発酵乳に添加され、製品に残留します。