酸化還元とは、分子、原子、イオンの酸化数を変化させる化学反応のことです。酸化還元反応では、主に酸化と還元という2つの現象が起こります。電子が失われたり、酸化状態が増加することを「酸化」、電子が増加したり、酸化状態が減少することを「還元」といいます。還元剤とは、他の分子に電子を与え、酸化状態の分子を還元することができる分子のことである。糖の中には還元剤として働くものがあります。還元糖と呼ばれるものです。還元糖のアルデヒド基が酸化され、カルボン酸基に変換される。直鎖澱粉は、直鎖澱粉と分岐澱粉からなるポリマーである。植物の主な炭水化物貯蔵物である。でんぷんが酸素とくっつかない...。
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匿名者
發佈於 2020-10-20 01:47