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サツマイモ(red potatoes)とサツマイモ(white potatoes)の違い

サツマイモとサツマイモの主な違いは、サツマイモは薄皮の丸いジャガイモで、デンプンの含有量が少ないことですが、白ジャガイモは褐色の長い円形ジャガイモで、デンプンの含有量が高いことです。