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炭酸水素ナトリウムと重曹の決定的な違いは、炭酸水素ナトリウムが陰イオンであるのに対し、重曹は完全な化合物であることです...。
炭酸塩と重炭酸塩の主な違いは、炭酸イオンは-2の電荷を持ち、重炭酸塩は-1の電荷を持つことである...。