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何を注文しても、どの中華料理店の食卓にも必ずと言っていいほどあるのが、この醤油。黒豆から作られた香ばしい醤油は、あらゆる中華料理を美味しくしてくれる、中華料理に舌鼓を打つ人なら誰でも知っている神アイテムなのです。また、テリヤキソースと呼ばれる醤油もあり、多くの洋風ソースに似た外観をしています。この記事では、醤油と照り焼きのタレの違いを強調することを試みる...。