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カレー粉とインドスパイスミックス(ガラムマサラ)の違い

カレー粉とカリーマサラの違いは、使用する材料と料理への入れ方にあります。しかし、見た目が似ていて、どちらもスパイスを使うため、カレー粉とガラムマサラは混同されがちな言葉です。ガラムマサラは、インド料理、特に北インド料理でその名を知られています。今回は、カレー粉やカレーペーストに使われている材料と、食品への添加方法について説明します。これを読めば、カレー粉とガラムマサラの違いを理解できるようになる...。

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匿名者發佈於 2020-11-04 17:25

カレー粉とインドスパイスミックス(ガラムマサラ)の違い

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