雜貨是亞馬遜向你推銷一切的最後一道障礙

亞馬遜宣佈了迄今為止規模最大的一筆收購：斥資137億美元收購Whole Foods，這是一家受歡迎、價格昂貴且經常是有機食品的連鎖店。這是亞馬遜2009年收購Zappos的10倍多。這凸顯了亞馬遜對其未來在食品雜貨業務中角色的重視程度。...

亞馬遜宣佈了迄今為止規模最大的一筆收購：斥資137億美元收購Whole Foods，這是一家受歡迎、價格昂貴且經常是有機食品的連鎖店。這是亞馬遜2009年收購Zappos的10倍多。這凸顯了亞馬遜對其未來在食品雜貨業務中角色的重視程度。

亞馬遜透過購買全食品，收購了一家長期以來一直試圖破解的業務，為網上雜貨銷售奠定了更強大的地位，並收購了460多家零售店，可用於各種經營性採購，從持有送貨櫃到成為食品配送中心。

僅在美國，食品雜貨行業的年產值就超過6000億美元。而且這個行業也不是很集中。根據彭博社收集的資料，沃爾瑪控制著近五分之一的食品和飲料銷售，除此之外，沒有其他食品連鎖店的市場份額超過十分之一。只有另外三家公司的銷售額超過了總銷售額的5%。

長期以來，科技公司一直夢想進軍食品雜貨行業，而在這一過程中失敗的科技公司也有一長串。但潮流可能會轉向有利於雜貨送貨服務。食品營銷與研究所和尼爾森今年早些時候的一份報告估計，到2025年，20%的雜貨採購將在網上完成，銷售額將達到1000億美元。

幾個月前，彭博社（Bloomberg）報道稱，亞馬遜的目標是到2025年成為五大雜貨銷售商之一，這或許不是巧合。L2研究主管庫珀·史密斯（Cooper Smith）說，如果亞馬遜要這麼做，它需要在這一領域進行某種大規模收購。

史密斯說：“為了進入前五名，你需要每年完成300億美元的銷售額。”Whole Foods每年的銷售額約為140億至150億美元，因此亞馬遜的收購已經完成了一半。“他還表示，亞馬遜保留Whole Foods品牌是有道理的，因為消費者確實會將Whole Foods與食品聯絡起來，而亞馬遜在過去十年中，其“新鮮”品牌的雜貨業務取得的成功微乎其微。

線上銷售無疑是整個交易的一個重要組成部分：亞馬遜在這方面獲得了知名度，併在全國各地建立了倉庫和航運基礎設施。但這一基礎設施並沒有針對日用品進行最佳化，挑選全食食品是亞馬遜快速進入一個具有挑戰性的技能組合的方法：管理庫存，不像亞馬遜銷售的許多小玩意和家居用品，庫存經常過期或變質。

全食品也是收購的首要目標。這條連鎖店很受歡迎，在美國各大城市都有自己的位置。它也一直在掙扎。全食品連續近兩年連續銷售下滑，預計今年的小複蘇僅增長1%左右。正如《*****》指出的，其許多困難是因為全食品不再是唯一一家有機友好的食品商，現在正被迫與更大、更便宜的替代品競爭。

這是亞馬遜可以幫助解決的問題，並且可以接受。亞馬遜一直專註於低利潤和擴張，而不是巨大的利潤增長。最近，它把重點放在如何讓零售店更有效率上。亞馬遜去年推出了一家免收銀便利店（沃爾瑪曾表示，減少結賬時間每年可節省數千萬美元），並將業務擴充套件到有演算法組織的書店和專為提貨和送貨而最佳化的雜貨連鎖店。

毫不奇怪，亞馬遜聲稱，根據《****》的報道，它沒有計劃將其實驗性的無收銀員技術應用於全食店，“交易中沒有計劃裁員”

L2的史密斯表示，他不相信亞馬遜的高科技雜貨店野心近期會產生影響，但形容亞馬遜是一個“黑匣子”，可能要等到多年後才能透露意圖。

“這些（無收銀員的）商店內部的技術與亞馬遜在其書店測試的技術相同。他們不是為了賣書。史密斯說：“他們沒有拆毀巴恩斯諾布林，然後開實體店在墳墓上撒尿。”他們開設書店是因為他們可以測試這項技術並最終加以應用。”

亞馬遜的一位發言人沒有立即回應Verge要求對交易發表評論或提出見解的請求。

更有可能的是，在近期內，亞馬遜會選擇這些地點來建設其交付基礎設施。亞馬遜新鮮食品公司（Amazon Fresh）提供的新鮮食品送貨****，只在大約十幾個州的部分城市提供。如果亞馬遜能夠成功地將目前或未來的全食店轉變為綜合雜貨店/送貨和提貨店，它就可以迅速擴大Fresh的足跡，向越來越多的客戶開放線上訂購。

事實上，看待這次收購的方式可能更多的是從分銷的角度而不是從雜貨店的角度。紐約大學商學院（NYU business school）教授斯科特•加洛韋（Scott Galloway）上個月在接受雷科德（Recode）採訪時出人意料地預見到，他相信亞馬遜最終會收購一家大型零售連鎖店我無法想象為什麼他們不買全食，例如，僅僅因為城市的位置，“加洛韋說他們可以關閉它們，把它們變成倉庫，我認為他們可以證明價格合理。”

保持Whole Foods門店的正常運營，也將使亞馬遜成為沃爾瑪和其他頂級連鎖超市更強大的競爭對手。乍一看，他們的投資者似乎肯定這麼認為。

沃爾瑪和亞馬遜長期以來一直是零售業的競爭對手，它們從不同的角度接近銷售：亞馬遜只在網上銷售，沃爾瑪則主要在店內銷售。但這兩家公司都在向中心衝去。最近，這兩家公司陷入了一場免費送貨價格戰，因為沃爾瑪試圖提供比亞馬遜Prime更具吸引力的選擇(目前，沃爾瑪為超過35美元的顧客提供兩天的免費送貨服務），而早期跡象表明，沃爾瑪的做**在奏效。

與此同時，沃爾瑪最新的收購表明，該公司正尋求透過特定的垂直市場吸引新客戶——無論是Jet.com、Bonobos（沃爾瑪今天以3.1億美元收購了Bonobos）還是ModCloth。亞馬遜的策略是最終解決每個人都需要的東西：食物。全食已經有了數百家連鎖店的盈利能力。如果亞馬遜能繼續這樣下去，它的處境就很好了。

Forrester分析師Brendan Witcher說：“亞馬遜正在利用Target和沃爾瑪等其他公司已經發現的東西：雜貨店是零售業購買頻率最高的類別之一，這應該是亞馬遜競爭對手的一個危險訊號。”一旦亞馬遜贏得了高頻率的購買，他們很可能會贏得其他購買-從攪拌機燈襯衫-由於方便購買