像“有機”甚至“自由放養”這樣的詞更像是營銷語言,但現在農業部已經改變了這一點。美國農業部的一項新規定對標有“有機”字樣的食品制定了更嚴格的標準
這項新規定要到2018年3月才能完全實施,這使得農業運營部門有時間根據新標準進行調整,如果他們想保留有機標簽的話。按照目前的標準,“有機”這個標簽與動物福利關係不大。它基本上只是指對動物的喂養和何時給予抗生素的限制。一些消費者知道這一點;其他人認為“有機”意味著動物受到人道的對待。這一變化並不一定意味著“有機”肉類會更健康,但它使標簽少了一點誤導。
根據這項新規定,農民必須讓動物每天至少有一次在植被或土壤封閉的門廊上戶外活動不算。它還為最小的空間要求制定了指導方針,並防止對動物進行某些身體上的改變(如去喙)。美國人道協會的一位代表告訴《洛杉磯時報》:
這一規定改變了價值400億美元的有機市場的遊戲規則,該市場的消費者通常認為,有機農場動物的飼養有著嚴格的動物福利標準。
有關更多詳細資訊,請檢視下麵的連結。
國家有機計劃(NOP);有機畜禽實踐(PDF)|農業部透過消費主義
戴西攝。
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