哈佛健康飲食板塊提供無政治營養指導方針
當美國農業部從食品金字塔轉向新的平面圖時，它這樣做是為了簡化健康飲食指南，但批評者對乳製品的納入和一些細節的缺乏存在問題。哈佛提供了另一種版本。
哈佛大學公共衛生學院此前提供的營養指導方針與美國農業部以往以金字塔形式提出的建議相似，但略有不同，大致相同：更多的全穀物而不是精製穀物，加工較少的紅肉則有利於其他蛋白質來源。哈佛板塊的一大變化是用一杯水代替牛奶。現在還有一瓶健康的精油和更多的說明文字。
《基欽日報》的文章說，哈佛大學的健康版本是“擺脫了圍繞肉類和奶製品行業的政治”。你可以在下麵的連結上閱讀哈佛大學對每個部分的完整建議。
作為比較，這裡是美國農業部的盤子：
我個人認為這是一個巨大的進步。那你呢？
健康飲食板塊|哈佛公共衛生學院
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- 發表於 2021-05-27 21:53
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