無論你是廚房新手還是熟手,每個人都有一個首要的目標:做一頓美味健康的飯菜。這些應用程序和網站讓任何人,尤其是初學者,都能輕鬆完成。
不管你決定什麼年齡開始做飯,你都需要一點指導。你可以報名參加免費的在線烹飪和烘焙課程,但最好的學習方法是在自己的廚房裡用自己的工具來學習。如果網上有幾個人能幫上忙,那就沒什麼比這更好的了,對吧?
烹飪節目和烹飪書假定觀眾或讀者有一套不錯的烹飪技巧。他們匆匆忙忙忙忙忙忙地做一些事情,比如煮東西的時間或“油煙溫度”,或者走捷徑,比如展示預先切好的蔬菜。你從來沒有和廚師一起做飯的感覺。
Foodie項目通過向你展示烹飪過程的每一個步驟來重新想象這一點,你和廚師是同時做的。當這個網站說做一道菜需要30分鐘時,就意味著你會看到一段30分鐘的視頻,在視頻中你會跟著廚師走每一步。這個“cookalong”不同於你在網上看到的任何東西。
Foodie項目已經在其YouTube頻道和網站上收集了大量視頻,所有這些視頻都由專業廚師**,並由專業視頻攝製組拍攝。沒有編輯,沒有削減,和高質量的生產使這個東西你想做飯。嘗試任何一種食譜,你都可以像以前任何一種食譜一樣遵循它。
這個移動應用增加了額外的功能,比如根據你想做的菜在網上訂購雜貨,以及定時器和其他工具。不過,這並不是必須的,你可以在YouTube上觀看專業廚師分享食譜的視頻。
下載:Project Foodie for iOS(免費)
你覺得你對某件事有個愚蠢的問題,卻因為尷尬而不想問?翻到廚師的同義詞庫,一個單一的網站,你需要知道的關於一種成分的一切,包括替代品。
在網站上搜索你需要查找的內容,無論是蔬菜、水果、肉、魚、乳製品、穀物、液體還是其他任何東西。你會立刻發現它是由什麼製成的,如何在網上食譜中使用,以及如何使用它的技巧。大多數成分也有一個建議的替代品,以防你沒有與你的成分。
你也可以瀏覽廚師的同義詞庫,但似乎沒有必要這樣做。這個網站將是最有用的時候,你正在尋找信息,所以搜索功能是什麼問題。把它收藏起來;你永遠不知道將來什麼時候需要它。
你總是在尋找新鮮有趣的食物。那麼,在網絡上,特別是在烹飪初學者網站上,食譜的趨勢是什麼呢?只有Eats準備好了,還有必要的營養信息。
該網站是一個聚合器,這意味著它從其他流行的食譜網站上獲取鏈接。食譜列表顯示圖片和名稱,以及創建帳戶時保存它的選項。但是,您可以始終在源站點上為其添加書籤。當然,你可以根據不同的標準篩選食譜,例如健康、簡單、飲食、餐型和來源。
每個食譜也有一個“信息”按鈕,顯示它的主要成分以及營養信息。只有吃聲稱,它計算這些營養信息的基礎上,美國農業部和FDA的指導方針。不過,這隻能作為一個基本指標,而不能作為烹飪的準確讀數。
如果你是新來的廚房,你需要知道的基本工具和技術,往往是參考食譜和食譜。要了解這些,請觀看YouTube視頻播放列表。
主持人安德魯·雷亞將經歷一系列的主題,讓你準備好做任何你遇到的東西。這包括工具、醬汁、牛排、意大利麵、雞肉、食品室、雞蛋等。視頻在5到12分鐘之間,Rea有一個顯著的能力簡化概念和技術。
順便說一句,Babish是最好的網站之一,可以找到任何電影和電視節目中顯示。Rea查找屏幕上談論的菜餚,並用最好的食譜重現它們,向您展示如何**它們。
當你開始的時候視頻食譜會更好,Facebook是其中的寶庫。一些頂級網站在社交網絡上分享自己的祕密,博客和家庭廚師也一樣。但在Facebook上搜索很難。所以這裡有一些簡單的。如果一個食譜在Facebook上流行,那麼小菜譜就會有它。
小菜譜有一個最新菜譜的簡單列表,以及網站上最受歡迎的帖子。你也可以按成分過濾,或者搜索你想要的東西。播放列表和頻道是另外兩種瀏覽網站的方式。
對於很多視頻,小食譜還繪製了配料和烹飪步驟的全文。這是至關重要的,因為正如一個好的視頻是看到你要做什麼,你仍然需要在文本中的某個地方列出的信息。
有了這五個網站,你應該可以開始學習烹飪的基礎知識,從學習技巧到和廚師一起烹飪,這樣你就不會弄亂任何一步。但這並不意味著你會就此罷休。
有些網站會根據網絡上最流行的菜譜告訴你最好的“平均”菜譜。其他人會幫助你在一個地方收集食譜,或混合和匹配多個食譜來創建自己的。這一切都在這裡最好的食譜網站和應用程序,以簡化烹飪。
... 有太多的免費應用程式,承諾讓你在任何時候都適合。但是一旦你安裝了它們,你會發現所有的好東西都在付費牆後面。很煩人,不是嗎? ...
...只要花五分鐘在Pinterest上就可以了)。然而,瀏覽名廚、美食配料和複雜說明的頁面可能會讓人望而生畏。 ...
... 難度:簡單,中等,難。 美食:義大利菜、法國菜、古巴菜、地中海菜等。 常用配料:雞蛋、碎牛肉、雞胸、花椰菜等。 烹調方法:微波爐、烤架、火爐、烤箱、慢燉...
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誰喜歡美食?各位,就是那個人。可以肯定地說,我們所有人都喜歡一頓豐盛的飯菜,但不幸的是,並不是所有人都是偉大的廚師。****就是來解決這個問題的。 ...
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...可以嘗試類似Plant Jammer和Discover founds[刪除壞網址]這樣的應用程式,它們的工作原理是一樣的。 ...