冷餐(buffet)和點菜(a la carte)的區別
自助餐和點菜是餐廳或酒店向客人提供食物的兩種方式。自助餐式，食物放在公共場所，用餐者可以隨心所欲。相比之下，點菜是一種由服務員端上的盤子，坐下來吃飯。這是自助餐和點菜的關鍵區別。另外，自助餐和點菜在價格上也有區別，自助餐通常有固定的價格，而點菜對客人選擇的每種食物收費。
自助餐是什麼意思？
自助餐是一種提供食物的系統，食物被放置在一個公共區域，客人可以自己享用。這是一種用最少的人手養活大量人的方便方法。自助餐通常在擁擠的地方提供，如酒店、餐廳、許多社交場合。
很多人喜歡自助餐，因為他們可以直接看到食物，決定他們想吃什麼，想吃多少。然而，有些人可能不喜歡自助餐，因為排隊太長或是太隨意了。
根據自助餐供應的食物種類，自助餐可以分為不同的類型。指狀自助餐包括各種小而精緻的食物，可供手指食用，而熱自助餐（提供熱食物的自助餐）和冷自助餐（不供應熱食物的自助餐）則涉及器具和餐具。
點菜是什麼意思？
點菜是一個法語短語，意思是根據菜單而定。一個餐館，價格的項目拉車將列出這些項目在印刷菜單或寫在黑板上。點菜和套餐或自助餐的區別在於價格和偏好。如果你選擇點菜，每種食物都會有一個價格。不過，你也可以挑選你想點的食物。你所選的每種食物都要收費。
在一些活動中，如婚禮、聚會和其他正式場合，點菜也是一種選擇。如果您選擇點菜式，客人將得到一份由服務員提供的帶盤子的坐下餐。它至少包括三道菜：開胃菜、入口菜和甜點。這種風格會使活動顯得更高雅和正式。
冷餐(buffet)和點菜(a la carte)的區別
定義
在自助餐中，食物放在公共場所，客人自己動手。
點菜是一種由服務員端上的盤子，坐下來用餐。
形式
自助餐營造出休閒和非正式的氛圍。
點菜可以營造一種正式的氣氛。
價格
自助餐通常有固定的價格，客人可以吃他們想吃的東西。
每種食物都按菜單收費。
工作人員
自助餐可以由最少的員工管理。
點菜需要更多的服務員。
