與一些比較棘手的水果不同,漿果的成熟度相對容易判斷。它們的顏色是一個很好的指標,但是,正如Kitchn指出的,有一些微妙的跡象表明漿果即將變質。
奇怪的是,這個容器可能是一個壞了的漿果的指示器。他們解釋說:
他們所在的容器是濕的或有汙漬的。
這可能是籃子底部漿果過熟的跡象。因為你不能從籃子裡挖出來,所以檢查容器的底部和側面是一個很好的指標。通常容器裡有一個發黴的漿果,上面有這些標誌。你最好的辦法是買一個新紙箱。
當然,情況並非總是如此,但這可能是一個跡象,至少要仔細檢查漿果你正在處理。欲知更多詳情,請點選下麵的連結檢視Kitchn的完整帖子。
你不應該買那些漿果
利茲·韋斯特攝。
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