主要區別
碳鋼和不鏽鋼這兩種鋼的主要區別在於，碳鋼是鐵和碳的合金，而不鏽鋼是鐵和鉻的合金。
比較圖
碳鋼
碳鋼是一種受歡迎的含碳量在0.12%到2%之間的鋼。根據美國鋼鐵協會對碳鋼的定義，它必須含有一定量的銅、錳、銅和矽。但是，沒有規定鈷、鉻、鎳、鈦或其他元素的最低含量，這些元素將被新增以獲得所需的合金化效果。碳素鋼是一個通用術語，可用於所有未指定為不鏽鋼的鋼。碳鋼也被稱為碳素鋼，因為在生產過程中，碳含量增加，鋼具有透過熱訓練變得越來越硬的能力。然而，與此同時，它變得不那麼有韌性。碳鋼有四大類：低碳鋼、中碳鋼、高碳鋼和超高碳鋼。碳素鋼的主要缺點之一是容易生鏽。另一方面，它是硬化劑，與不鏽鋼相比具有優異的邊緣穩定性。
不鏽鋼
不鏽鋼是一種含鉻量至少為10.5%的鐵合金。不鏽鋼的一個主要特點是它不易生鏽，不易沾汙，也不易被水腐蝕。有各種表面和等級的不鏽鋼飾面，以適應合金必須承受的環境。這些型別的鋼最常用於需要耐腐蝕性和鋼材效能的情況。除鉻外，還包括鎳、鈦、銅和鉬等各種元素，以發展其結構和效能，如強度、成形性和低溫韌性。不鏽鋼的主要要求之一是在特定環境或用途下應耐腐蝕。此外，還必須考慮其他各種物理和機械效能，以獲得整體使用效能要求。與碳鋼相比，它具有較差的邊緣穩定性和較低的導熱係數。然而，當涉及到一般消費品和鋼製裝飾物品時，它是一種廣泛使用的材料。
主要區別
- 碳鋼可以生鏽，而不鏽鋼不會生鏽。
- 碳鋼可以堅硬耐磨，而不鏽鋼較軟。
- 碳鋼含有較高的碳含量，使鋼具有較低的熔點和更高的耐久性和延展性。另一方面，不鏽鋼含鉻量高，在鋼上形成一層不可見的層，以防止汙染和腐蝕。
- 不鏽鋼是有光澤的，有多種等級，而碳鋼是鈍的，有一個啞光飾面，相當於熟鐵圍欄。
- 不鏽鋼含有碳素鋼中缺少的氧化鉻層。
- 碳鋼容易腐蝕，而不鏽鋼卻不受腐蝕。
- 碳鋼通常用於**和生產領域，而不鏽鋼用於消費品，也可用於裝飾性建築。
- 與碳鋼相比，不鏽鋼的導熱係數較低。
- 碳鋼的碳含量較高，而不鏽鋼的碳含量相對較低。
- 碳鋼比不鏽鋼貴。
- 由於碳鋼比不鏽鋼更脆，所以與不鏽鋼相比，它很容易斷裂。
- 碳鋼可進一步分為兩大類：低碳鋼和高碳鋼，而不鏽鋼有不同型別的等級，用編號系統表示。
- 碳素鋼比不鏽鋼更容易磨尖。
- 不鏽鋼通常比碳鋼貴，因為不鏽鋼中添加了多種合金元素。
- 與碳素鋼相比，不鏽鋼製成的鍋和鍋易於清潔。
- 與通常更耐用的碳鋼相比，不鏽鋼更難銳化和改性，並且保持邊緣的時間更短。
- 不鏽鋼不能成功地進行熱處理，而碳鋼可以成功地進行熱處理。
