法國（幹）苦艾酒vs意大利（甜）苦艾酒
苦艾酒是一種來自白葡萄酒的美味佳餚。它是一種用香草和香料芳香化，或者換句話說，強化的產品。苦艾酒有兩種類型，分別稱為甜苦艾酒和幹苦艾酒。它們大多被用作***的調節劑，典型的例子是幹苦艾酒混合馬提尼和甜苦艾酒混合曼哈頓。很多人仍然對這兩種苦艾酒感到困惑。本文試圖找出這兩種苦艾酒風格之間的差異。
苦艾酒是1786年意大利一家釀酒廠首次在意大利生產的產品。安東尼奧·貝內代託·卡波諾（Antonio Benedetto Carpono）將一些草藥與白葡萄酒混合，並將其稱為苦艾酒，因為德國有一種類似的產品使用艾草來強化白葡萄酒。人們非常喜歡苦艾酒，很快它就被許多釀酒廠生產並出口到歐洲其他國家。雖然早期生產苦艾酒是為了掩蓋葡萄酒的劣質或延長其使用壽命，但如今這些飲料是單獨飲用的，而不僅僅是作為***的調酒劑。苦艾酒的兩種基本風格是甜和乾的，都使用不同的成分，包括草藥和香料。
甜味美思
甜苦艾酒或意大利苦艾酒，顧名思義，味道不甜，顏色呈深褐色，因為添加了焦糖。由於其甜味，這種苦艾酒被用於甜***和作為開胃酒。
澀苦艾酒
幹苦艾酒，或稱法國苦艾酒，是一種用於****的強化葡萄酒，用作開胃酒。它的含糖量比甜苦艾酒要少得多。它是淺色的，因此，更喜歡在類似陰影的***。
法國（幹）苦艾酒vs意大利（甜）苦艾酒
•事實上，幹味和甜味苦艾酒是同一種芳香化白酒的風格，不同之處在於與白酒混合的香草和香料。
•幹苦艾酒與意大利有關，而甜苦艾酒與法國有關。然而，這兩種風格都是在今天的法國和意大利生產的。
•甜苦艾酒含有10-14%的糖，而幹苦艾酒中的糖含量只有4%。
•甜苦艾酒因含有焦糖而呈深色，而乾性苦艾酒在陰涼處為淺色。
•曼哈頓是一種使用半甜半乾苦艾酒的飲料。
