粉碎你的漢堡（正確的方法）
砸還是不砸這是個問題。碎漢堡包可以更美味的感謝美妙的地殼，但許多人建議不要粉碎，因為它“擠出所有的果汁。”誰說得對？又開始營救了。
J。肯吉Ló佩茲·阿爾特寫道，砸碎你的漢堡不僅能讓肉變得好吃，實際上還能讓它嘗起來更有肉味。粉碎你的漢堡，你最大限度地褐變（美妙的美拉德反應）。
然而，如果你不想漢堡失去所有的多汁性，關鍵是在烹飪的前30秒內只粉碎一次。也忘了反覆砸。
點選下麵的連結，檢視詳細的實驗和粉碎漢堡的原因和地點（包括粉碎成功的三個規則）。
漢堡包實驗室：碎漢堡包vs.碎漢堡包
- 發表於 2021-05-25 18:54
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- 分類：網際網路
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