賈姆巴拉亞(jambalaya)和秋葵(gumbo)的區別

賈姆巴拉亞Â vs秋葵...

賈姆巴拉亞Â vs秋葵

你去過路易斯安那州嗎？它是美國著名的州之一，因為它有著豐富多彩的歷史。為什麼？好吧，這裡有一些關於路易斯安那州的快速事實(1）路易斯安那州是狂歡節的發源地，每個人都在街上用響亮的音樂、五顏六色的面具和服裝以及美味的食物慶祝(2）它也是唯一一個主要由17世紀被趕出加拿大的卡津人居住的州(3）如果你打算訪問路易斯安那州，你必須知道，路易斯安那州的法國、西班牙和非洲人民的征服者和前輩所帶來的一切，都是千差萬別的。學習路易斯安那州意味著你必須沉迷於他們的藝術、音樂、人，當然還有食物。

你不應該錯過路易斯安那州最美味的菜餚：jambalaya和gumbo。這兩種美味來自路易斯安那州，它們的根來自法國人、西班牙人和西非人，特別是卡津人。當卡津人因拒絕接受英國國王而被趕出加拿大時，他們居住在路易斯安那州南部，並很快適應了他們的環境。南路易斯安那州由於水和潮濕的氣候，大米非常豐富，因此它立即成為他們每道食譜的主要成分。Jambalaya和Gumbo只是卡津人最神聖的幾道菜之一。它們都是令人垂涎欲滴的美味佳餚，是在特殊場合準備和享用的。

Jambalaya和gumbo是非常辛辣，豐富多彩，非常美味的菜餚，即使沒有路易斯安那州的本地人在世界各地準備。這些都是非常美味的菜餚和容易準備，即使是初級主廚從世界各大洲可以使它。不過，Jambalaya和Gumbo經常被誤認為是另一個。這是因為兩者都受到卡津人主食——大米的影響。這裡是路易斯安那州著名的佳餚，jambalaya和gumbo的卓越品質。

“Jambalaya”一詞源於普羅旺斯語中的“jambalaia”，意思是混合的米飯（用調味的肉湯煮的米飯）。這道菜深受法國人和西班牙人的影響。這就是為什麼這道菜質地豐富，顏色鮮艷，味道鮮美的原因。一般來說，這是一道以米飯為主料的菜，其他所有的配料都是加在一起的。配料通常包括蝦、小龍蝦、雞肉、香腸和三位一體（洋蔥、芹菜和甜椒）。這個砂鍋是用辣椒和辣椒粉調味的。當這道菜被髮明的時候，卡津人只是使用他們周圍找到的任何配料。這就是為什麼這道菜的**有各種各樣的程式。沒有什麼能被稱為是正確的Jambalaya食譜，因為這道菜的本質是多樣性在第一位。

“Gumbo”一詞來源於西非人的“Ki ngombo”，意思是秋葵。秋葵是秋葵的天然主要成分。它是一種增稠劑，可以豐富菜餚的質地。雖然其他的增稠劑也可以用來做這道菜，比如麻辣的卷宗粉和法國基礎肉醬（麵粉和脂肪），但如果沒有秋葵，秋葵菜就不會像最初做的那樣美味了。秋葵湯是放在盤子或碗米飯上的湯。配料通常包括三位一體、肉甚至貝類。秋葵菜是從法國料理的肉湯中衍生出來的。這是另一道美味的菜餚，沒有任何配方，因為它可以用不同的品種來**。

總結：

Jambalaya和Gumbo都是路易斯安那州卡津人的土著。

這兩種菜餚都深受西非人、法國人和西班牙人的影響。

這兩種菜系經常被誤認為是另一種，因為它們都是傳統的米飯。

沒有正確的jambalaya和gumbo配方；只有美味的變化。