阿瑪龍vs瓦爾波利塞拉
你嘗過義大利的葡萄酒嗎?義大利不僅有美味的義大利麵,而且有美酒。義大利的當地人和遊客喜歡喝酒。如果你沒有機會品嘗他們的阿瑪龍(Amarone)或瓦爾皮塞拉(Valpolicella)葡萄酒,你就錯過了很多義大利。那麼它們之間到底有什麼區別呢?
阿瑪龍葡萄酒是義大利最受歡迎的葡萄酒之一。葡萄酒消費者喜歡阿瑪龍,因為它完美地混合了成熟的水果,尤其是它對飲酒者的微妙酒精影響。這種廣受歡迎的葡萄酒產於義大利的葡萄酒產區,也被稱為瓦爾皮塞拉。那麼瓦爾波利塞拉是一種葡萄酒還是一個地區呢?兩個問題的答案都是“是的。”是的,瓦爾皮塞拉是一種葡萄酒;是的,瓦爾波利塞拉是一個地區。一些地區,如威尼托地區,也創造了自己的阿瑪龍葡萄酒。
如果阿馬隆產於瓦爾波利塞拉地區,那麼它也是一種瓦爾波利塞拉葡萄酒。事實上,阿瑪龍的專有名稱是阿瑪龍德拉瓦爾皮塞拉古典。所以如果你沒有繞口令,就叫它阿瑪羅內。釀酒師會小心地收割葡萄,並把它們放在草蓆上。草蓆然後被放在一個溫暖的房間像閣樓。葡萄的乾燥過程需要幾個月才能達到阿馬隆葡萄酒的葡萄乾味道。
阿瑪龍是義大利語中的“阿瑪羅”,意思是“苦”,那麼阿瑪龍葡萄酒是苦的嗎?有些是苦的,有的是不苦的。這真的取決於你的味蕾。但是當你們喝阿瑪龍時,你們中的一些人可能會註意到它有一種甜美的,特別的味道。葡萄在乾燥過程中可能會吸收濃縮糖。阿瑪龍的苦澀、葡萄乾般的味道和幾分甜的味道吸引了葡萄酒鑒賞家的心。
當地和旅遊葡萄酒愛好者喜歡參觀瓦爾波利塞拉地區,因為它的阿瑪龍葡萄酒。在羅馬時代,瓦爾波利塞拉葡萄酒像火一樣蔓延,其中包括紅葡萄酒。要想有一個美妙的品酒體驗,參觀瓦爾皮塞拉是必須的。從字面上看,“瓦爾皮塞拉”的意思是“許多酒窖的山谷”。該地區看起來像一個葡萄酒窖,因為它是一個釀酒區。
Valpolicella地區也出產經典的Valpolicella葡萄酒。Valpolicella葡萄酒採用與阿馬隆葡萄酒相同的葡萄釀造。釀酒師使用科爾維納葡萄與少量的朗蒂內拉和莫利內拉混合。Valpolicella葡萄酒的酒精效果比Amarone葡萄酒溫和。阿馬隆葡萄酒被認為是偉大的,苦酒。Valpolicella葡萄酒最好在3-5年內使用,而Amarone葡萄酒最好在7-15年內飲用。隨著葡萄酒的陳年,喝起來更加美味。
Valpolicella地區不僅以其Valpolicella和Amarone葡萄酒而聞名。在這裡你可以找到葡萄酒、大自然和豐富的文化。這也是一個完美的地方度過無憂假期,因為它有幾個美麗的別墅周圍。你還可以看到甘美的森林,高聳的群山,清澈繁忙的溪流。這就是葡萄在這個地區健康生長的原因。這裡氣候很好,葡萄可以用溪水淋。
總結:
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