首要的(prime)和選擇(choice)的區別
牛肉是全世界消費量最大的動物產品。因此，根據瘦肉量的產量等級和嫩度、風味以及多汁質量等級，對其進行分級和定價。根據結果，在銷售點將其分為精選牛肉、精選牛肉或優質牛肉。
什麼是首要的(prime)？
這是一個很好的選擇燒烤，燒烤或烘烤，這是牛肉生產的年輕和良好喂養的肉牛。它一般常見於餐廳和酒店，並有豐富的大理石花紋。它比其他型別的牛肉更貴。它的供應是有限的。
什麼是選擇(choice)？
這是一種質量很好的牛肉，大理石紋較少。它是多汁，嫩，有驚人的味道，這使它非常適合燒烤，燒烤或烘烤。然而，只有精選牛肉的嫩切才適合燒烤、燒烤和烘烤。不太嫩的肉塊非常適合烤、燉和燉。這是上等牛肉的第二等級。
prime和choice之間的相似性
- 兩者都是可以接受的牛肉分級條件
prime和choice的區別
定義
優質牛肉指的是從年輕和良好喂養的肉牛生產的牛肉。另一方面，選擇是指高品質的牛肉，有較少的大理石花紋。
大理石花紋
雖然優質牛肉有豐富的大理石花紋，選擇牛肉有較少的大理石花紋。
等級
優質牛肉是肉牛的一級品。另一方面，精選牛肉排名次於優質牛肉。
可利用性
雖然優質牛肉供應量有限，但精選牛肉全年供應量更大。
常用
優質牛肉非常適合燒烤、燒烤或烘烤。另一方面，只有精選牛肉的嫩肉才適合燒烤、燒烤和烘烤，而嫩肉較少的牛肉則適合烘烤、燉和燉。
prime與choice：比較表
總結 - 質數(of prime) vs. 選擇(choice)
雖然優質牛肉和精選牛肉可能不容易區分，但它們為牛肉分級提供了依據。牛肉分級是質量和安全的象徵，是包括消費者、銷售者以及農產品生產商在內的所有相關方的一種語言。這確保了產品週期不存在漏洞，同時也杜絕了不合格的牛肉產品。
- 發表於 2021-06-26 07:25
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- 分類：美食
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