硝酸鹽(nitrate)和亞硝酸鹽(nitrite)的區別
硝酸鹽的主要區別(main difference nitrate) vs. 亞硝酸鹽(nitrite)
硝酸鹽和亞硝酸鹽都是無機化合物，顧名思義，其中的特徵元素是“N”或氮，其原子序數為7。氮在自然界是一種無味的雙原子氣體，具有活性。元素氮也是高電負性的。硝酸鹽和亞硝酸鹽是兩類重要的含氮化合物。硝酸鹽和亞硝酸鹽的主要區別在於硝酸鹽基團含有一個氮原子和三個氧原子，而亞硝酸鹽基團含有一個氮原子和兩個氧原子。
什麼是硝酸鹽(nitrate)？
硝酸鹽是由氮原子和氧原子組成的多原子離子。化學結構包含一個氮原子和三個氧原子，由分子式NO3-表示。硝酸鹽基團在無機化學中是一個官能團。化合物具有三角平面幾何結構。這告訴我們化合物中的原子是如何在三維空間中排列的。根據硝酸鹽的結構，氮是中心，與三個相同的氧原子相連。然而，在任何給定的時間，只有一個氧原子與氮中心成雙鍵，另外兩個氧原子透過單鍵結合。但是，由於這三個氧原子是完全相同的，我們認為它的結構符合化學中的共振原理。因此，雙鍵可以在任何氧原子和氮中心之間遷移。此外，氮在硝酸鹽中的氧化數為+5。
Nitrate i*** have an overall charge of -1, however c***idering the charge distribution within the ion, the Nitrogen atom carries a charge of +1, and each Oxygen atom carries a charge of -(2/3), to result in an overall charge of -1. Generally, all nitrate salts are soluble in water. With water, the Nitrate i*** form nitric acid, which is c***idered as a strong acid. Nitrate compounds are used for fertilizers in agriculture, for the production of explosives and gun powder, etc.
什麼是亞硝酸鹽(nitrite)？
亞硝酸鹽也是一種含有N和O原子的多原子離子，其中氮的氧化數為+3。亞硝酸鹽基團含有一個氮原子和兩個氧原子，由分子式NO2-表示。O-N-O鍵角大約在120左右°. 這讓我們知道原子是如何在三維空間中排列的。由於亞硝酸鹽中氮的氧化數小於硝酸鹽的氧化數，亞硝酸鹽離子可以被氧化形成硝酸鹽。
Upon reacting with water, Nitrites form nitrous acid, which is c***idered to be a weak acid in inorganic chemistry. In the chemical structure of the Nitrite compound, one Oxygen atom is doubly bonded to the Nitrogen centre, and the other is singly bonded. However, as the resonance principle governs the structure relati***hip of the group, the double bond between the Oxygen atom and the Nitrogen atom is c***idered to be c***tantly migrating; hence, the two Oxygen atoms would have identical status. Nitrites are produced by nitrifying bacteria and is often used in the food industry for the curing of meat. It also has an important biochemical role being the vasodilator for nitric oxide.
硝酸鹽(nitrate)和亞硝酸鹽(nitrite)的區別
定義
硝酸鹽是一種帶-1電荷的無機多原子離子，由一個氮原子和三個氧原子組成。
亞硝酸鹽是一種帶-1電荷的無機多原子離子，由一個氮原子和兩個氧原子組成。
氧化數
硝酸鹽中氮的氧化數為+5。
亞硝酸鹽中氮的氧化數為+3。
分子形狀
硝酸鹽具有三角平面幾何形狀。
亞硝酸鹽具有彎曲的分子幾何結構。
與水反應
硝酸鹽形成硝酸，硝酸是一種強酸。
亞硝酸鹽形成亞硝酸，亞硝酸是一種弱酸。
氧化還原
硝酸鹽可以被還原成亞硝酸鹽。
Nitrites can be oxidized to form nitrates.
圖片提供：
“硝酸鹽3D球”由Benjah-bmm27-自己的作品(公共領域）
“亞硝酸鹽-3D-vdW”(公共領域）
- 發表於 2021-06-27 12:06
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- 分類：科學
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