百分比收益率(percent yield)和回收率(percent recovery)的區別

主要區別——收益率與回收率之比

產率百分比是指從化學合成反應中獲得的化合物相對於理論預期量的量。這是一個百分比值。它用於測定化學反應的效率。回收率是有機化學中有關再結晶過程中經常使用的一個術語。回收率是指純化合物相對於從化學合成中獲得的不純化合物的量。收率和回收率之間的關鍵區別在於，百分比收率是以實際收率與理論收率之比計算的，而回收率是按純化合物與初始化合物之比計算的。

什麼是百分比收益率(percent yield)？

收率百分比是指實際收率百分比與化學合成最終產物理論收率之間的比率。通常，由於實驗誤差，如化學反應不完全、產品回收損失等，實際收率小於理論收率，如果實際收率等於理論收率，則收率百分比為100%。

百分比收益率計算

Equation

用於計算百分比收率的公式如下所示。

收益率=（實際收益/理論收益率）x 100%

有時，百分比收益率的值超過100%。這意味著產品的量比理論計算中預期的要多。這是有可能的，因為在同一反應混合物中，可能會有一些其他化學反應產生相同的產物。但是，也可能是由於雜質的存在。

讓我們以一個例子來理解百分比收益率的計算。

例：當CaCO3（16.0 g）加熱到熱分解時，得到7.54 g CaO。

百分比收益率(percent yield)和回收率(percent recovery)的區別

圖01：碳酸鈣

理論產量：

CaCO3→CaO+CO2

碳酸鈣和氧化鈣的化學計量比為1:1。因此，一摩爾碳酸鈣應產生1摩爾氧化鈣。碳酸鈣的摩爾質量為100g/mol，氧化鈣的摩爾質量為56g/mol。

如果燃燒100克碳酸鈣，它會產生56克氧化鈣。但是在這個實驗中，16.0g被燒焦了。那麼CaO的量應該是，

理論收率=（56 g/100 g）x 16 g=8.96 g

然後百分比收益率可以計算如下。

收率百分比=（7.54 g/8.96 g）x 100%=84.16%

什麼是回收率(percent recovery)？

回收率是指產品合成和純化後獲得的量。回收率可用於確定合成反應的效率。這一術語通常用於有機化學，以確定再結晶得到的屈服。

再結晶過程用於獲得純化產物。大多數情況下，化學合成的最終產物含有許多雜質。因此，提純是有機合成反應中必不可少的一步。在重結晶過程中，將要純化的化合物與合適的熱溶劑混合並充分攪拌。然後讓它冷卻。在冷卻過程中，化合物沉澱。然後計算回收率。

回收率計算

Equation

回收率=（純化化合物量/原始化合物量）x 100%

這裡，純化化合物的量是指再結晶過程後形成的物質的量。原始化合物的量是指重新結晶所需的不純物質的量。

讓我們考慮一個例子來理解收益率的計算。

圖02：重結晶後的純肉桂酸樣品

例：如果在再結晶過程中使用14g銅，並且在該過程結束時回收的銅量為12g，

回收率=（12 g/14 g）x 100%=85.71%

什麼是收率與回收率的相似性(the similarity between percent yield and percent recovery)？

百分率和回收率都是百分率乘以100%。