主要區別
莖和根的主要區別在於，莖是植物體在土壤上方的部分，而根是植物體在地下的部分。
莖(stem) vs. 根(root)
莖高出地面。根在地下。莖是莖上生葉的部分，而根不生葉。莖也被稱為植物體的中心骨或基本結構。根被稱為植物的心臟，為其提供水、礦物質和營養物質。
莖從根部吸收水分和其他礦物質，並將其輸送到植物的各個部位。根錨定植物；它們散佈在土壤中吸收水分和礦物質，並透過維管束將它們轉移到莖、葉和植物的其他部分。
在種子萌發過程中，莖由胚芽產生，而根由胚根產生。莖可能在地下，但根不能在土壤表面以上。
比較圖
什麼是莖(stem)？
莖是植物主軸的中心部分，由胚芽發育而來。有葉的莖被稱為芽。樹枝也是嫩枝。莖上長出葉子的部分叫做節。兩個連續節之間的部分稱為節間。
莖可以是一年生植物（一個生長季節）、二年生植物（兩個生長季節）和多年生植物（幾年）。莖可以是空中的，如攀緣植物或拖車。地下莖類似根莖，表面上看起來像根，但可以透過特徵識別。
莖層
- 表皮：莖的外部部分，提供穩定性，起到擋風和防雨的作用。
- 韌皮部：它是植物的運輸管，將穩定的分子從植物的一部分轉移到另一部分。
- 木質部：它像韌皮部，但它不運輸食物，而是從根部攜帶水和溶解的礦物質。
什麼是根(root)？
根是由胚根產生的圓柱形植物**。它不生葉子或節點。它的頂端被根冠覆蓋。根含有有助於吸收土壤中水分和礦物質的毛髮。它們的主要功能是錨定植物，儲存食物，為固氮細菌提供庇護所，為植物提供額外的支援，而植物的根部會經歷各種型別的修飾。
根系向最有利於生長的溫度方向彎曲，並在水分供應過程中趨於生長。種子萌發時，胚根（胚根）逐漸伸長，形成初生根。
根層
- 表皮：只有一細胞厚。這種現象在一些植物中會增加，因為根毛是面板的小延伸部分。
- 內皮層：它是一個緊密堆積的層，在皮層和血管筒之間起著運輸平衡的作用。
- 維管柱：位於內皮層內部，中柱鞘包圍著它。中柱鞘是一層細胞，它啟動分枝根的生長。木質部和韌皮部細胞運輸水和食物。
主要區別
- 莖是植物的一部分，通常位於土壤之上，而根是植物的一部分，通常位於地下。
- 莖含有葉綠素，而根則缺乏葉綠素。
- 莖有葉、節和節間，但根上只有一些多細胞毛。
- 莖的直徑很大。另一方面，根的直徑很小。
- 莖源於胚芽，根起源於胚根部分。
- 芽在莖上，但不在根上。
- 莖朝著光的方向生長，對側根生長遠離光的方向生長。
結論
莖是植物的一部分，從胚芽中長出來，在土壤上方朝著光的方向生長。根是植物根的一部分，它從根開始生長，遠離地下光線的方向生長。
