今年，塔可鐘將人工色素和香料從選單中刪除
如果你明年點的玉米捲味道有點怪，那可能不是因為肉的質量有問題。今天，人人喜愛的FourthMeal供應商宣佈，到2015年底，它將從選單中刪除人工色素和香料、高果糖玉米糖漿和新增反式脂肪。
如果你需要一些靈感來拯救你苦苦掙扎的創業公司，你可能想再看看你最喜歡的夜宵，因為塔可鐘是一家快餐連鎖店，已經掌握了支點的藝術。在過去的幾年裡，它在硬殼上撒上了多裡託斯粉，推出了一份早餐選單，裡面有小的華夫餅玉米捲，它還在努力用一種叫做“牛奶糖衣”的東西來填充蓋著嘎吱嘎吱餅乾的甜甜圈
Taco Bell is the master of the pivot雖然該公司的最新舉措聽起來很大膽，但taco連鎖店並不一定能在這裡開闢出一條新路——由於消費者的壓力，許多領先的快餐連鎖店最近都在改變選單。僅在過去幾個月裡，Panera就從食品中丟棄了150多種人造成分，麥當勞在雞肉中丟棄了抗生素，Chipotle也完全從選單中刪除了轉基因食品。
如果不健康的品牌迎合消費者對更健康產品的需求的想法聽起來太好而不真實的話，那可能就是這樣；這些變化的影響在其宣佈之後受到了正確的質疑。Chipotle是在面對長達25年的科學研究做出這一決定的，這些研究表明，轉基因食品的食用風險並不比傳統種植的植物高。而那些決定減少反式脂肪使用的公司，比如Panera（現在是Taco Bell），並沒有像他們趕上時代那樣真正開創新局面。
不出所料，塔可鐘的宣告至少有一個大的警告。Taco Bell的首席創新官利茲·馬修斯（Liz Matthews）告訴格言，這一變化將影響“連鎖店95%的選單，但不會影響飲料或聯名商品”。因此，儘管公司可能會在其“核心選單”上鼓吹減少高果糖玉米糖漿，但甜味劑仍會在噴泉邊怒吼。好訊息是，Cap'n Crunch Delight的粉絲們，你的牛奶甜甜圈是安全的。
- 發表於 2021-04-30 00:55
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- 分類：網際網路
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