我看YouTube就像很多人看电视一样。我也喜欢烹饪节目，所以本周我将把这两个节目放在一起分享一些很棒的YouTube频道，它们将帮助你走进厨房，做出美味的食物。

10祝你胃口好

how-tos和有趣的食品纪录片和短裤组成了官方的Bon-Appetit YouTube频道，所有这些都很有趣。你可能并不总是同意这些技术或食谱（我当然不同意——他们烤比萨饼的方法和他们的整个“儿童尝试”系列经常过度劳累到令人目不转睛的程度），但他们中的许多都是可靠的，我们之前已经强调过他们的一些技巧。

举几个例子：他们的软炒蛋烹饪方法和30分钟的高压锅肉汤，更不用说他们的英雄三明治建筑教程，如上所示。快速浏览他们丰富的视频档案，你会发现一些有趣的东西，使或改善在你自己的厨房。

9享乐主义的

Epicurious的YouTube频道主要是菜谱和操作指南，还有一些流行风格和一些受权力游戏启发的菜谱，以及其他有趣的话题。从如何烤西兰花或做脆碎土豆之类的基础知识到更有趣的演练，比如他们去日本超市的旅行（如上图所示），你会发现一些东西，既可以告诉你如何做好吃的东西，也可以启发你自己做好吃的东西。

我们也重点介绍了他们的一些视频，比如他们的三种配料咖喱鸡或者他们的DIY多里托斯调味料。

8.切夫斯特普斯

ChefSteps背后的人都是很棒的人，我们之所以强调他们的一些技巧，主要是因为他们的烹饪方法反映了我们的做法：通过可靠的技术和技术（如适用），低努力、大影响、大效果。因此，我们发布了他们的一些苏维视频也就不足为奇了，比如他们的超级多汁汉堡食谱（如上图所示）或者如何在苏维牛排上获得一块美味的硬皮。

我们还重点介绍了他们的一些基本技术视频，如如何掌握曼陀林切片机，如何用曼陀林烤蔬菜，以及如何烤任何类型的蔬菜。

7.塔斯迈德

Tastemade是我最喜欢的烹饪频道之一，部分原因是他们将直接的烹饪教程与有趣的旅行和烹饪节目结合起来，甚至连美食网的大亨们都可以从中吸取教训。我最喜欢的一些频道（以下）是我订阅的，因为我喜欢在Tastemade发现的个性。从有趣和异想天开的《爱丽丝在巴黎》系列到搞笑和痴迷的所有披萨，再到非常受赞助的（但看起来仍然很有趣）当地航班（说真的，我很想看看那些调酒师中的一些人如果没有陷入灰鹅伙伴关系，他们能做些什么），你一定会找到一个你喜欢的系列。

我们也发布了他们的一些技巧和烹饪视频。在最近的一次脑力自助餐综述中，我重点介绍了艾美奖的一集《基托·加托的故事》，当我无意中发现了这个关于婴儿食品通道里的超纯美味水果泥的建议时，我不得不把它贴出来。多亏了他们的频道，我们甚至发布了有史以来最简单的甜点之一。不要睡在小厨房里，也不要睡马库斯·米查姆、拉扎鲁斯·林奇或詹·法诺姆拉特·库克的任何东西。说真的，你应该订阅。

6.你的厨艺糟透了

YSAC不仅仅是一个烹饪频道，它是一种生活方式。去期待喜剧而不是烹饪教程，你会没事的。老实说，我觉得很难过，甚至试图解释这个频道在这里，因为我觉得我说什么都会削弱它的欢笑和伟大。从冷冲泡咖啡开始（见上图），但实际上，你不会出错。我可能在最近的一次大脑自助餐中强调了他们的“厨房黑客”事件，因为我太喜欢它了。如果你有时间，从一开始就开始，赶上，然后流口水等待更多。

5.饿了吗

朱莉·诺尔克（Julie Nolke）是一个饥肠辘辘的人，她创办了这个频道，以电影为灵感**食谱，虽然我不像她那么喜欢电影，但她在每个食谱之前做的小品都很搞笑有趣。我通过Tastemade了解到了朱莉的情况，不得不及时订阅她的频道，因为她正在为自己的电影项目工作，这个项目正在变得令人惊叹。至于烹饪，她的蝙蝠侠/超人披萨视频很搞笑，她的康普顿***是我绝对不会喝的饮料。

4.分类食品

SortedFood背后的人**烹饪视频已经有很长一段时间了，他们结合了个性驱动的搞笑和超丰富的食谱演示。他们的总部设在英国，所以如果你看过他们的视频，想知道为什么他们会选择一些配料，或者为什么他们的经典土豆沙拉真的是一种沙拉，里面有很多绿色的，这就是为什么。见鬼，不久前我们刚刚发布了他们的烧烤视频。

他们还深情地在没有人需要的厨房小玩意儿和厨房小玩意儿上戳了一些搞笑的洞（幸运的是，我想不起来我们在这里有什么特色了，哇），还做了一些非常难以置信的美味食品。一定要看看他们的toblerone芝士蛋糕食谱，他们的bigos（猎人炖肉）食谱，或他们的西班牙煎蛋食谱，作为开胃菜。

3.和狗一起做饭

在YouTube成为我们今天所知的YouTube之前，用狗做饭就已经出现在YouTube上了，从那时起，YouTube就一直在向观众介绍日本食物和烹饪。厨师和她的玩具贵宾犬弗朗西斯多年来一直在讲述食谱，一起旅行，并一直在展示惊人的烹饪技术都在同一时间。播放列表页面被分为各种各样的食谱类型，你会想探索，包括走出厨房去！弗朗西斯！这个系列将教你一些关于日本饮食文化的知识。

不要被大量的视频吓倒，尽管即使是老的视频仍然很好看，比如tamagoyaki食谱和（重新**的！）欧姆瑞斯食谱，更不用说现在的七（！）岁的“如何做便当”教程。别睡在新的东西，虽然上个月的抹茶潘纳棉看起来天堂，因为这周的健康糖醋肉丸子食谱。

2.只吃生活

关于我是如何开始欣赏詹·法诺姆拉特的故事很有趣，从Tastemade开始（她也在那里发布食谱）。我很喜欢她在Tastemade的饥饿AF系列，当她开始在那里做主持视频，我开始看她做的一切。后来我找到了她的YouTube频道，订阅了，剩下的都成了历史。在她的食谱、烹饪技巧、搞笑的双关语和利奥令人难以置信的拍摄她所做的每一件事之间，你可以在YouTube上看到一些最好的食物和烹饪视频。

如果我对这个频道兴致勃勃，那就值得了。看看她的烤哈鲁米汉堡，她的完美米其拉达食谱和伴随的翅膀，和烤奶酪挑战赛的开胃菜。在tastemade，她有五种方法可以使用西瓜和这种不可思议的编织奶酪大蒜面包。

1.格林兄弟吃东西

我们重点介绍了格林兄弟以前吃过的一些视频，比如10种不同的菜，你可以只用鸡蛋做，5种不蘸鹰嘴豆泥的创意用途，如何把杯面变成真正的食物，甚至如何在家里做整个瓦瓦三明治菜单等等，但这些只是冰山一角。

这个长期运行的频道不仅充满了烹饪技巧和食谱，还有健康的生活小贴士，如何在非常节省的预算下吃得好（我这里说的是每天美元），各种在家**快餐的方法，更好的，还有一些很棒的入门小贴士，可以进入烹饪，熟悉你的厨房。它们不仅值得订阅，而且它们的原始目录也值得你仔细阅读，你会发现有很多值得欣赏的东西。

哦，我们应该指出这张单子没有特别的顺序。就我个人而言，我喜欢所有这些频道，订阅每一个。你也应该这样。

标题图片由利奥伊达尔戈。

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