一些最常用于评估食品和饮料行业公司的关键指标是盈利能力指标，如营业利润率和净利润率，以及债务指标，如流动比率。

食品和饮料部门包括食品加工公司、餐馆、杂货店和食品和饮料批发商。食品和饮料行业的公司通常在竞争激烈的市场中运营。这使得他们的利润率和财务效率成为评价的重点。食品和饮料公司的债务状况也是一个重要的指标，它决定了财务状况是否稳健，以及是否有能力经受住市场衰退或竞争造成的损失。

营业利润率

营业利润率是衡量公司经营效率的最基本指标之一。它很好地说明了公司管理层在处理与收入相关的成本方面的效率。

营业利润率是评估几乎所有业务的关键盈利能力比率之一，但在分析在竞争激烈的市场中运营的公司时尤其重要。

净利润率

在比较了公司之间的营业利润率之后，许多投资者接下来要分析的是公司的盈利底线。这一点可以通过公司的净利润率来体现，净利润率是扣除公司所有经营成本后剩余的销售收入的百分比。大多数上市公司在发布季度盈利报告和年报时都会公布净利润率。

债务水平

比较公司之间的相对债务状况，可以很好地表明哪些企业财务状况最佳，哪些企业最适合度过收入暂时下滑的时期。如果公司需要进行大量资本支出以应对不断变化的市场环境，那么公司的债务状况也很重要。

一个最基本的债务和流动性评估指标是流动比率，它表明一个公司的能力，以满足其目前的资源在未来一年的所有未偿债务义务。流动比率考虑的是公司的流动总资产相对于公司流动总负债的比率，也称为营运资本比率。