介绍

植物是我们日常生活不可或缺的组成部分。作为人类，我们需要它们来从事基本的活动，如**药品、纺织品、食品等等，尽管我们生活在一个现代工业化社会，但我们对植物的依赖并没有改变[1]。草药和植物都是指利用阳光产生糖、氧和其他营养物质的有机体。“植物”一词是指植物界的一个成员，而“草药”一词实际上是指人类或动物可用于食用或药用的植物[2]。植物存在于各种各样的地方，如学校、花园、公园，甚至在我们的家里。它们的根把它们固定在一个地方，在各种气候条件下都能茁壮成长。另一方面，草本植物形成了一种植物，通常用于烹饪、药用或芳香特性。

什么是植物(a plant)？

植物被定义为任何形式的缺乏自身运动能力的生物体。其中包括已知的苔藓、苔类、蕨类、草本植物、木本植物、灌木、藤本植物、乔木、灌木等[3]。它们被归类为生长在陆地或水中的生物，几乎可以在地球上任何地方生存，从雪山地区到炎热干燥的甜点状地区。所有的植物都利用太阳的能量来**自己的食物。它们消耗二氧化碳并释放氧气。

植物种类

植物可分为两大类：有花植物和无花植物[4]。有花植物，如玫瑰、向日葵、芒果、香蕉和兰花，在传粉或受精后可以产生花朵，随后可以发育成果实和种子。这些植物包括草本植物、灌木和乔木。另一方面，不开花的植物产生用于繁殖的孢子、真菌或球果。常见的例子包括藻类、苔藓、蕨类和针叶树[5]。

开花植物也被称为被子植物。这些植物的繁殖是靠花完成的。所有开花的植物都产生种子。被子植物可分为两大类，即双子叶植物和单子叶植物[4]。双子叶植物体内有两个子叶。它们有很长的主根，叶子有蹼状的脉。这些花也有五个或五个花瓣的倍数。常见的例子包括芒果、柠檬、苹果和番茄。单子叶植物具有须根系统和一个子叶。它们的叶脉是平行的，有三片花瓣或至少是花内三片花瓣的倍数。单子叶植物的例子包括椰子、小麦、棕榈、水稻和大蒜。

不开花植物又可分为有种子植物（裸子植物）和无种子植物（苔藓植物和蕨类植物）。裸子植物是指有种子的植物。种子不包在果实内，但种子内有胚。裸子植物包括苏铁、针叶树和松树。苔藓植物在另一方面没有种子，但他们可能拥有叶子[5]。它们没有真正的根，而是具有一种类似根的结构，称为假根。常见的例子包括苔藓、苔类和角苔。蕨类植物也被称为蕨类植物。它们有发达的维管组织，它们的叶子有没有种子的孢子。

植物的用途

植物的用途很广，是我们日常生活的重要组成部分。它们被用于烹饪行业，在家里和周围，休闲活动，甚至传授香味和增加审美价值。例如，面包主要由小麦和黑麦等谷类谷物制成，而人造黄油则由向日葵等植物直接榨油制成。咖啡是由咖啡树上的种子制成的，而巧克力只能由可可树上的豆子制成。大豆是植物蛋白质最丰富的来源之一，几个世纪以来一直被用作食物来源。大约三分之二的食品制品含有大豆成分。植物也被用于家庭内外环境中的各种事情。世界各地的许多建筑都使用木材，无论是在框架内，地板上，甚至屋顶上。许多种类的家具是用软木和硬木制成的，而各种各样的植物成分被用来**墙纸和油漆。其中包括亚麻籽、大豆、松脂和木浆[1]。

植物也被用于药用或生产医药产品。其中包括芦荟，这是通常用来舒缓皮肤烧伤和棉花是用于**绷带和膏药。植物在传授和辅助休闲活动和美学方面也发挥着重要作用。例如，船通常是由不同类型的木材制成的，而一系列的体育活动需要草地供它们玩耍。风笛、录音机和吉他等乐器都含有某种形式的植物材料。

什么是药草(a herb)？

草本植物是指木质素含量很少或没有木质素的软植物，木质素构成了木质茎的化学物质[3]。它们的寿命通常比其他种类的植物短得多。由于香菜和薄荷等食物的香味，一些草药常被用于烹饪，而另一些则常被用于医药用途，如塔尔西。它们以其气味而闻名，可以在容器或花园床上种植[2]。

草药的用途

草药有一系列的用途，但它们最常用作美容、消毒剂和烹饪。某些草药，如薰衣草和鼠尾草，具有清洁作用，可以混合到一碗小苏打中，当与水混合时，可以用作洗涤剂[8]。迷迭香和薄荷等芳香草本植物可以用来驱除老鼠和跳蚤等害虫。像樟脑罗勒、薰衣草和迷迭香这样的草药组合可以组合在一种粗棉布袋里，放在衣柜里，以保护衣物和驱赶虫子。许多草药被用作美容和皮肤促进剂[7]。例如，鼠尾草、迷迭香和百里香等具有抗真菌特性的草药可以用作天然洗发水，帮助对抗头皮屑，而百里香、薰衣草和迷迭香等具有抗菌和抗炎特性的草药可以用来舒缓和治疗痤疮。草本植物也可用于装饰目的，赋予周围环境质朴或新鲜的外观。它们可以用来照亮厨房，**桌子的中心部件，甚至用草药花环装饰门[2]。

草药种类

草药可分为三大类。包括一年生植物、多年生植物和两年生植物。一年生植物在每个生长季节开始时种植[7]。它们通常无法在霜冻中存活，通常在早春从种子和室内种植。当晨霜不再是一个问题时，它们可以被移到室外。常见的例子包括香菜和罗勒。多年生植物只种植一次，而且已知能在较冷的温度下生存，每年春天冬天过后都会回来。随着时间的推移，这些草本植物品种将形成更大、更强的根系，使它们能够更好地抵御随后的冬季条件。多年生草本植物包括鼠尾草、牛至、韭菜和薄荷。二年生植物通常在晚春种植，需要两个季节才能完成其生命周期。常见的例子包括欧芹和香菜[2]。

在这三大类中，草药可根据其用途进一步分为烹饪草药、芳香草药和药用草药。烹饪草药形成一些最广泛使用的草药组，包括韭菜，莳萝，百里香，罗勒，鼠尾草等。然而，它们可以进一步细分为1）意大利草药，如牛至、欧芹和百里香；2）希腊草药，如芝麻菜和月桂叶；3）法国草药，如开胃草和鼠尾草；4）墨西哥草药，如香菜。芳香草本植物通常用于香水和蜡烛。其中包括薰衣草、薄荷和迷迭香。其中许多是用来给亚麻布和衣服的气味最常见的混合称为花香。几千年来，草药一直被用来治疗疾病。例如，大蒜与降低胆固醇有关。

结论

植物在我们生活的许多领域都扮演着重要的角色，了解不同植物群之间的差异对于它们的正确使用和我们获得最大的利益是至关重要的。通过正确的分类和理解，我们的关系和对植物的依赖可以继续，尽管我们的社会正在现代化。

草药与植物的区别