Keurig和Nespresso生产的酿造系统，可以制作单一份的美食和优质咖啡。Keurig机器使用被称为K-Cups的咖啡豆来冲泡饮料，并与知名饮料品牌有联系，如Folgers、Asternal调味品和星巴克。Nespresso的机器使用特殊的穿孔箔和塑料胶囊，只冲泡咖啡、意式浓缩咖啡和卡布奇诺，尽管茶和热巧克力的非品牌解决方案确实存在。...
Keurig和Nespresso生产的酿造系统，可以**单一份的美食和优质咖啡。Keurig机器使用被称为K-Cups的咖啡豆来冲泡饮料，并与知名饮料品牌有联系，如Folgers、Asternal调味品和星巴克。Nespresso的机器使用特殊的穿孔箔和塑料胶囊，只冲泡咖啡、意式浓缩咖啡和卡布奇诺，尽管茶和热巧克力的非品牌解决方案确实存在。
无论选择哪种机器，用户大多被锁定在该公司的市场上，因为系统使用的是每家公司都热心保护的专有技术。例如，Keurig的K-Cups不能用来代替Nespresso胶囊，反之亦然。
对比图
Keurig versus Nespresso comparison chart
| Keurig | Nespresso |
| 目标 | - current rating is 3.04/5
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(175 ratings) | - current rating is 3.29/5
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(91 ratings) |
| Mechani** | Keurig机器使用一个“K杯”，里面有咖啡和（有时）一个奶精，并根据用户的输入部分冲泡。 | 带有部分冲孔的铝胶囊被机器的冲泡系统穿透。孔型允许不同的压力和流量梯度。 |
| Can brew | 咖啡、茶、热巧克力 | 咖啡、浓缩咖啡和（在某些型号中）无***卡布奇诺（也提供无***咖啡豆） |
| Brands | 一些常见的K-cup品牌包括青山、驯鹿、甜甜圈店、Tully's、Twinings、Folgers、仙境调味品和星巴克。 | 巴西杜尔索、埃塞俄比亚布基拉、哥伦比亚罗萨巴亚、印度印德里亚、夏威夷科纳和马拉哥型特别保护区。 |
| Drink varieties available | 超过200 | 几十个 |
| Price range for machines | $90-$200+ | 90-300美元 |
酿造
像Tassimo，Nespresso和Keurig机器专注于单份（一杯）咖啡。他们的不同之处在于，Keurig还可以沏茶、热巧克力和其他热饮料，而Nespresso只酿造咖啡、浓缩咖啡和卡布奇诺（在有牛奶系统的机型中）。基里格斯不能煮浓缩咖啡。在Nespresso机器中**热巧克力和茶时存在非品牌解决方案，但这些解决方案不一定得到**商的支持，可能会导致保修失效。[1]
冲泡时间会因型号和所制饮料而异，但大多数准备工作通常从开始到结束不到4分钟。为了冲泡咖啡，机器将蒸馏水混合，加热到精确的温度，以获得最佳风味。Keurigs使用基于压力的系统，而较新的Nespresso型号则使用基于离心机的技术进行酿造。一些Keurig和Nespresso机器比其他机器更好地执行酿造任务，这意味着在购买机器之前阅读评论是很重要的。例如，在下面的视频中，将Keurig咖啡机与Nespresso Vertuoline进行比较，Keurig咖啡机的酿造温度比Nespresso咖啡机更高。
胶囊与k杯
雀巢公司在1976年开发了胶囊酿造系统，但直到1990年，它才开始在欧洲市场流行起来。Nespresso胶囊主要由铝制成，内部使用食品级油漆，进一步保护饮料成分。根据特定咖啡的要求，箔材以不同的图案略微穿孔；这些模式可以根据需要调整酿造时间和温度。Keurig罩杯，称为K罩杯，主要由带箔盖的塑料制成。一个豆荚或胶囊只有3-4克的咖啡（例如），足够一杯。
豆荚/胶囊系统可使咖啡保持较长时间的新鲜，因为它不会将咖啡渣和其他内容物暴露在空气和湿气中，就像打开的袋子或罐子中的咖啡那样。
咖啡品牌
Keurig提供200多种饮料，其中一些是市场上最熟悉的咖啡和茶品牌生产的。其中包括青山，星巴克，福格斯，缠绕，天体调味品，驯鹿，和塔利的。
Nespresso提供来自世界各地的各种咖啡，包括巴西杜尔索、埃塞俄比亚布基拉、哥伦比亚罗萨巴亚和印度因德里亚等。他们对咖啡的关注还包括lungo咖啡（用于更长的酿造时间）、香草强化磨碎、焦糖冲泡的咖啡、加香料的咖啡以及季节性或每年提供的**版磨碎。这些**版的例子包括夏威夷科纳特别保护区和马拉哥型特别保护区。
Keurig和Nespresso之间的一个主要区别是Nespresso与茶叶公司没有任何交易，因此茶叶爱好者可能更喜欢Keurig机器仅仅是因为这个原因。然而，Nespresso的所有者已经找到了解决这个问题的创造性方法。
两家公司的咖啡豆都使用专有技术，并经常采取法律行动阻止竞争对手推出类似、兼容和更便宜的产品。
成本
Nespresso和Keurig的高端机型售价从80-100美元到180-300美元不等。几乎所有的型号都是单份的，这意味着它们最适合家庭和小型企业，因为在这些地方不需要大量的咖啡。
对于一个咖啡饮用者来说，每杯Nespresso或Keurig啤酒的价格约为0.75美元，而价格更高的咖啡渣则高达每杯2美元。大量购买豆荚或胶囊可以降低这个价格，但每杯咖啡的价格仍然是商店购买的咖啡的数倍。
每份成本
咖啡机在享受雀巢咖啡或Keurig咖啡和饮料的总成本中是微不足道的一部分。两家公司都以接近成本的价格**机器，目的是锁定客户重复购买材料。K杯咖啡和雀巢咖啡胶囊的价格是商店购买咖啡渣的数倍，有些咖啡渣的价格相当于每磅50美元
两家公司都努力阻止竞争对手推出兼容的、非品牌的豆荚/胶囊。雀巢公司的专利在2012年到期，其母公司雀巢公司正试图创造新的专利来扩大保护范围。Keurig曾与几家创建通用豆荚的公司进行过斗争，但收效甚微。两家公司都在探索授权他们的技术，主要是为咖啡**商自己。
打扫
与所有咖啡机一样，在酿造过程中需要定期清洗以保持风味的纯度。一些高端Nespresso型号有自动清洗系统，但两家公司的大多数型号都依赖于“空白酿造”清洗，即自来水和温和清洁剂（如白醋）通过机器清洗一两次。需要根据使用情况进行清洁，但在大多数情况下，应每2-3周进行一次。
耐久性和可靠性
大多数Keurig和Nespresso型号预计可以使用2-5年，但在很大程度上取决于使用和适当的维护。两家公司对所有车型都提供一年的有限保修，但一些有执照的**商可能会将某些车型的保修期延长至两年。
豆荚和胶囊可以保持18个月的新鲜度，前提是容器本身没有任何改变。然而，由于挥发性化合物含量较高，一些磨砂的味道和颜色可能会很快褪色。
市场份额
Nespresso是全球机器和单服务单元销售市场的领导者，其大部分销售在欧洲和亚洲。Keurig是美国同类产品中最畅销的咖啡机，但Nespresso在高档咖啡饮品中的销量仍略占优势（约占全球市场的28-36%）。[3]
环境影响
雀巢胶囊由铝制成，可以回收利用。Nespresso提供了一个使用预付费盒子的“退货”计划。消费者可以在购买的咖啡中添加一个免费的回收袋，该袋带有预付运费标签。据《国家地理》报道，Nespresso
created a global recycling program for its capsules. In 53 countries, they can be retrieved and sent to specialized processing plants via home-collection, mail-back services and drop-off points. In the plants, they are shredded before spent grounds are used for various green initiatives... The aluminum is always compressed, melted and sent off to begin its next life.
Keurig的目标是到2020年使所有新的K-cups可回收，他们在加拿大的所有杯子都可以回收。K-cups经常被重用，像Ekobew这样的公司会创建特殊的可重用选项，但这是由机器所有者手动完成的，不是公司的政策。
然而，这些努力的结果是，在每周被丢弃的数以百万计的豆荚和胶囊中，只有少量的回收，最终成为垃圾填埋场。
参考文献
- 2014年咖啡消费趋势报告：更多美食，单杯咖啡-每日咖啡新闻
- 在Pod我们相信：全球饮料分析师图表单杯咖啡激增-自动售货时间
- 单份咖啡冲泡机让便利变得昂贵-****
- 欧洲的小家电：是时候超越Nespresso了-欧睿国际
- 维基百科：Keurig
- 维基百科：Nespresso
