根据各种考古发现，人类在驯化动物之前驯化了果树。黑莓和桑葚都是人类几个世纪以来收获的美味水果。从外观上看，这两种水果看起来都一样。由于这个原因，许多人把两者混淆了。

然而，它们是完全不同类型的水果，来自不同类型的植物。这两种水果彼此有许多不同之处。仔细观察，这两种水果的区别就很清楚了。

黑莓(blackberry) vs. 桑树(mulberry)

黑莓和桑树的区别在于，黑莓是一种可食用的水果，生长在多年生悬钩子属植物上，这些植物原产于南美洲，不会在接触面上留下污渍，桑树是生长在欧洲和亚洲特有的桑树属落叶乔木上的可食用果实，在接触面上留下污渍。

黑莓与桑树对照表（表格形式）

什么是黑莓(blackberry)？

黑莓是一种可食用的水果，生长在多年生悬钩子属植物是原产于南美洲。这种果实生长在3到4英尺高、宽的灌木丛中。农民们经常修剪这些植物以获得最大的浆果收成。这种植物的上部是二年生的，在春天生长多个分枝。果农需要等一年才能从这些树枝上摘到果实。

当黑莓的颜色变成深紫色后，它就会变成黑色。这种水果的形状是完全圆形的，大小保持在1.5厘米到2.5厘米之间。这种水果很多汁，但它的汁不含任何色素。因此，生吃它的人身上不会留下任何污渍。除了新鲜的食物，这种水果还可以用来做果酱、果冻和其他不同的甜点。

在100克或3.5盎司的黑莓中，科学家们发现了9.61克的碳水化合物、1.39克的蛋白质、4.88克的糖和0.49克的脂肪。它还富含多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素K、维生素C和维生素E。黑莓还含有大量的天然矿物质，如钙、磷、镁和钾。这种水果对健康很有好处，它有很好的免疫功能。

什么是桑树(mulberry)？

桑树是生长在欧洲和亚洲的桑属落叶树上的一种可食用水果。桑树长得很快。在自然界中，它们通常长到30到50英尺高。然而，大多数农民修剪它们，把它们的高度控制在25英尺以下。大多数农民使用品种鞭子进行企业级生产。这些树成熟后，每年可产300公斤桑树。

当桑树的颜色被撕开后变成红色，然后变成深紫色。这种水果的形状是小椭圆形，这种水果的大小保持在2厘米至3厘米长。许多人喜欢生吃这种水果，因为它多汁。然而，桑椹汁含有紫**素。因此，当这种水果接触时，它的颜色会在衣服上留下痕迹。与生食一起，这种水果被用于不同的甜点和果酱。

在100克或3.5盎司中，桑树科学家发现了9.80克的碳水化合物、1.44克的蛋白质、8.10克的糖和0.39克的脂肪。它还富含多种维生素，如维生素B、维生素K、维生素A、维生素E和维生素C。黑莓还含有大量的天然矿物质，如钙、磷、镁和钾。这种水果是非常好的健身和它有皮肤年轻的属性。

黑莓和桑树的主要区别

• 黑莓是一种可食用的水果，生长在多年生悬钩子属植物是原产于南美洲。另一方面，桑树是生长在落叶桑树属树上的可食用水果，原产于欧洲和亚洲。
• 黑莓是一种浓密的植物，只长3.到4.英尺高和宽。然而，桑树生长在30到50英尺高的树上。
• 当黑莓被撕碎后变成深紫色时，它会变成黑色。但是，当桑椹被撕开时变成红色，之后在变成深紫色。
• 黑莓的形状是圆形的，而桑树的形状是椭圆形的。
• 科学家在100克黑莓中发现了9.61克碳水化合物、1.39克蛋白质、4.88克糖和0.49克脂肪。另一方面，科学家在100克桑树中发现了9.80克的碳水化合物、1.44克的蛋白质、8.10克的糖和0.39克的脂肪。

结论

黑莓和桑葚都是多汁可口的水果。因此，许多人生吃或将其用于各种甜点。几代人以来，人类一直把这些水果作为果酱和果冻保存起来，以备将来使用。黑莓起源于南美，桑树起源于亚洲和欧洲；但现在每个超市都有。

这两种水果都富含多种维生素，它们为我们的身体提供了许多必需的矿物质。黑莓对健康非常有益，它具有良好的免疫功能。它使我们从内而外强壮，提高对各种疾病的免疫力。另一方面，它是非常好的健身和它有皮肤年轻化的属性。它的抗氧化性能使我们保持年轻很长时间。

参考文献

• https://link.springer.com/article/10.1007/s11130-013-0380-y
• https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2017/ay/c7ay00229g