丹·帕什曼是Sporkful的主持人，这是一个关于食物和吃它的人的播客。多年来，这位两个孩子的父亲与孩子们分享了许多关于吃饭时间的思考，包括孩子剩饭剩菜的等级（他形容父母是“天然的拾荒者”），如何为下一代打乱冰淇淋筒（“把你的配料变成底料！”）他为挑食者辩护。他向我们讲述了他是如何为父母出游的，并分享了他对成功的家庭餐馆出游的建议。

姓名：丹·帕什曼地点：纽约格林草坪：Sporkful播客家庭主持人：妻子珍妮、女儿贝基（8岁）和艾米莉（6岁）

跟我们说说你的家庭和事业。生活是按计划进行还是有惊喜？

就职业而言，主持自己的广播节目（后来变成了主持播客）一直是我的梦想。就我个人而言，我的梦想是遇到一个完美的女人并娶她为妻，生两个完美的孩子。所以，我的生活完全按照计划展开了，但计划实际奏效的事实让我大吃一惊！

什么是你出门的最佳窍门(your best tricks for getting out the door)？

第一招：快跑！尽可能快地从房子里跑开，再也不回头。但事实上，我认为你必须和你的伴侣沟通，他们在哪天早上做什么，等等。我真正的窍门是，我有一个背包，里面有我可能需要的一切，从耳塞到除臭剂，所以我从来没有真正需要打包任何东西。我把笔记本电脑扔进包里就走了。我到处都带着那个包，而且我总是有备而来！

作为父母，你能得到多少外界的帮助？没有谁或什么你活不下去？

我的妻子珍妮很了不起，尽管她有三份**工作，而且是我们家的主要看护人，但她还是把家里的一切都安排好了。我的姻亲爱丽丝和吉恩也住在附近，他们一直在帮助我们。他们是最好的！

什么是你所依赖的小玩意、应用程序、图表或工具让你遇到了一种不同寻常的育儿产品，它改变了你的生活(the gadgets, apps, charts or tools you rely on have you come across an unusual parenting product that’s been life-changing)？

我最依赖的东西是Gmail和谷歌日历。我的待办事项清单是我的Gmail中的未读邮件。我的压力水平和心率与**上未读邮件的数量直接相关。如果达到100，我就得住院了。

为人父母是否改变了你的工作方式？

我现在效率高多了。一旦你有了孩子，你就少浪费时间了。所以你可以找到一种方法在更短的时间内完成同样的工作量。

你的孩子在家里最想吃什么？你的菜叫什么名字？

他们的#1是一个盒子里的mac和奶酪。在涉及真正烹饪的菜肴方面，艾米丽最喜欢的是我的卤鸡，我把它命名为艾米丽的鸡。贝基最喜欢的是我的蛋加奶酪卷饼或蛋加奶酪三明治，我把它命名为蛋加奶酪大师。我以我的鸡蛋和奶酪三明治为荣。

你有没有和小孩子一起去餐馆的习惯？

所有的父母都知道你必须尽快给孩子点食物，但不是每个人都知道你应该同时给自己点饮料。然后在孩子们吃甜点的时候，你点食物吃晚餐。等孩子们睡着后，把甜点带回家吃。

和挑食的人打交道怎么样？

别这么紧张！我们刚刚做了一个叫做“为挑食者辩护”的Sporkful播客的插曲，特别是在三到六岁的孩子中，挑食非常普遍，你甚至不能称之为挑食。如果你的孩子在成长，儿科医生说他们没事，这是很正常的。有一个进化论的解释，史前的孩子们在森林里蹦蹦跳跳地吃着他们发现的每一个颜色鲜艳的浆果，并没有持续多久。孩子们在吃新食物时要谨慎，而且更喜欢吃熟悉的食物，这是有道理的。所以放松点！父母对挑食的判断太多了。

如何减压？

喝酒和/或锻炼，不一定按顺序。

作为父母，你最自豪的时刻是什么？

看着我的孩子在我擅长的事情上表现出色。

你最不自豪的时刻是什么时候？

看着我的孩子和我不擅长的事情做斗争。

你希望你的孩子从你的例子中学到什么？

要善良。

什么是你最喜欢的有趣/怪异/特殊的家庭仪式(your favorite funny/weird/special family rituals)？

在任何人的半生日，我们把小甜饼切成两半，然后把小甜饼放在半个纸盘子里，然后我们唱“祝你生日快乐……”

有没有人给过你一条对你很有帮助的育儿建议？

有人说，“在干净的房子，快乐的孩子和你自己的理智之间，你只能选两个。”所以我们的房子很乱。

做父母最难的是什么？

它永远不会结束。

一天中你最喜欢的部分是什么？

下班回家，让孩子们跑到门口迎接我。

有一件事我会告诉其他正在为事业奔波的父母：

尽你所能，努力做到最好。有时我和我的孩子们在一起，我会分心，因为我仍然在想我刚刚完成的工作和他们上床后我必须做的工作，但至少我在那里。我记得我小的时候，父母经常下班后直接来看我的棒球比赛，所以他们还穿着工作服。我一直很感激他们的到来。他们有时可能还在考虑工作，作为一个家长，我现在可以告诉你，游戏令人难以置信地无聊，但他们确实存在。