吃火鸡会让你困吗？

好像每个人都想在感恩节晚餐后小睡一会儿。是火鸡惹的祸还是别的什么事让你打瞌睡？下面我们来看看“火鸡疲劳综合症”背后的化学成分

重复使用火鸡温度计

许多感恩节火鸡附带的小弹出式温度计可以重置，这样你就可以再次使用它来测量另一只火鸡或其他类型的家禽。了解温度计的工作原理，以及如何在温度计“砰砰”一声发出后将其固定，以便反复使用。虽然你可能不经常吃火鸡，但同样的温度设置也适用于鸡肉。

自己做圣诞树防腐剂

许多挂圣诞树的人选择感恩节或感恩节周末作为挂圣诞树的传统时间。如果你想让圣诞树在圣诞节前仍有针叶，你要么需要一棵假树，要么给这棵新树一种树木防腐剂，以帮助它度过假期。利用你的化学知识自己制作树木防腐剂。它既经济又容易，而且让一棵树取水可以减少它的可燃性。

白肉和黑肉

在白肉和黑肉的背后，有一些基本的生物化学在起作用，以及为什么它们是不同的。下面我们来看看为什么火鸡的肉有不同的颜色，以及这是如何应用于火鸡的生活方式的。

银抛光液

感恩节是展示精美瓷器和银器的最佳时机。在节日银器上劳作不是庆祝感恩节的一种有趣的方式，所以使用一点电化学来去除污渍，而不需要任何擦洗或摩擦。

铜制碗更适合搅打蛋白吗？

事实证明，答案是肯定的。如果你在为节日款待准备蛋清，你可能想用一个铜碗。碗里的铜与蛋白发生反应，使你的蛋白酥更稳定，而且更难将蛋白打得过火。

烘焙配料替代品

如果你的感恩节烘焙配料用完了，你很可能会用化学方法来替代。这是一份你可以做的原料替代品清单，它可以帮你省去去去商店的旅程（这家商店在感恩节可能不会开门）。最常见的替代品是小苏打或发酵粉。你也可以自己做酪乳或酒石奶油。

色火

还有什么比舒适的假日火灾更好的呢？当然是一堆彩色的、舒适的假日篝火！了解如何使用安全的家用配料为壁炉中的火上色。你可以把松果泡在有颜色的火的材料里，也可以作为礼物送给他们。

雪糕食谱

事实上，除非你在制作冰激凌的过程中降低冰点，否则你会得到有味道的雪泥。当你制作雪糕时，你可以用雪和盐来冷冻调味奶油混合物，或者你可以用冰和盐来冷冻真正的调味雪。不管怎样，这都是一个非常棒的家庭项目。

你一天能增加多少体重？

到感恩节结束时，你可能会比火鸡更饱，尤其是当你吃了馅饼回到冰箱准备火鸡三明治的时候。你有没有想过，生物化学是否对一天无限制的进食能将多少卡路里转化为脂肪设定了限制？

什么是酒的眼泪是什么意思(tears of wine and what do they mean)？

葡萄酒是感恩节晚餐的传统搭配。如果你旋转一杯葡萄酒，你可能会看到溪流顺着玻璃杯的侧面流下来。这些是酒的眼泪或酒腿。有些人认为它们表明了葡萄酒的质量，但事实并非如此。

一品红纸

你可以用任何一种常见的花园植物或厨房材料制作你自己的pH值纸，但凤仙花是感恩节期间常见的装饰植物。配制一些pH值纸，然后测试家用化学品的酸度。

彩色火松果

你所需要的只是一些松果和一种容易找到的成分，使松果燃烧的彩色火焰。松果很容易准备，而且可以作为周到的礼物赠送。