与今天的职业相比，在前几个世纪的文献中发现的职业往往显得不同寻常或陌生。以下职业现在通常被认为是过时的职业。

小贩；打包带着要出售的货物四处旅行的人

佩奇——一个年轻的邮差

帕默——朝圣者；曾去过或假装去过圣地的人。另见帕默氏。

帕勒-萨德勒；马鞍工为马制造、修理或出售马鞍、马具、马项圈、马缰等的人。壁板或窗格是两端升起的短鞍座，用于马背上的小负载。

Pannarius——服装商或帆布商的拉丁名称，也被称为服饰商或出售服装的商人。

Pannifex——毛布销售商，有时是指从事服装贸易的人的通用职业术语

受电弓-操纵受电弓的人，受电弓是雕刻过程中使用的一种装置，通过跟踪绘制图像的复制品。

赦免者——最初是为宗教基金会募捐的人，一个赦免者是一个出售赦免的人的同义词，或者“放纵”，这意味着如果一个人为灵魂祈祷并通过“宽恕者”向教堂捐赠，炼狱中的时间将被“赦免”。

帕罗丘斯-校长、牧师

Patten maker，Pattener-制作“pattens”以适合在潮湿或泥泞条件下使用的正常鞋子的人。

搭建帐篷和亭子的人。

Peever——一个卖胡椒的人

佩特勒-斯金纳；处理动物皮的人

巡视员——徒步检查财产的勘测员或人员。

游牧者-来自拉丁语peregrīnātus的一个流浪者，意思是“出国旅行”

佩鲁克或佩鲁克制造者——18世纪和19世纪绅士假发的制造者

Pessoner——鱼贩子或鱼贩子；来自法语poisson，意思是“鱼”

Petardier-负责一枚petard炸弹的人，这是一枚16世纪的炸弹，在围攻期间用来破坏防御工事。

佩蒂福克——一位害羞的律师；尤其是那些处理琐碎案件并提出琐碎、恼人的反对意见的人

画师

养猪人-倾倒熔融金属以制造“猪”以分配原料金属的人。或者，养猪人可以是陶器或陶器制造者。

猪人-陶器商或养猪人

皮衣匠-皮衣的制造者，皮衣是一种用皮或毛皮制成的外衣，后来又用皮革或羊毛制成。另见姓皮尔奇。

平德-教区任命的扣押流浪野兽的官员，或收容所看守人

鱼贩子

皮斯托-米勒还是贝克

矿工

编结工-为帽子制作草编的人

农夫

犁匠-制造或修理犁的人

水管工-与铅一起工作的人；最终向一位安装或修理（铅）管道和排水管的商人提出申请

猪饲养员

看门人-看门人或看门人

土豆獾——兜售土豆的商人

卖大麻的人-一个街头商人，卖大麻和啤酒

家禽经销商；家禽商人

原著-法院的主要书记官

炼铁工人

Pynner/Pinner——针和针的制造商；有时还有其他金属制品，如篮子和鸟笼

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