百事可乐的历史
百事可乐是当今世界上最知名的产品之一，其商业广告的知名度几乎与其与竞争对手可口可乐（Coca-Cola）永无休止的斗争不相上下。百事可乐从125年前在北卡罗来纳州一家药店的简陋起源，发展成为一种多种配方的产品。了解这款简单的苏打水是如何在冷战中成为玩家并成为流行歌星最好的朋友的。
出身卑微
1893年，北卡罗来纳州新伯尔尼的药剂师Caleb Bradham发明了百事可乐的原始配方。与当时的许多药剂师一样，他在药店经营一个苏打喷泉，供应他自己创造的饮料。他最受欢迎的饮料是一种他称之为“布拉德饮料”的饮料，由糖、水、焦糖、柠檬油、可乐果、肉豆蔻和其他添加剂混合而成。
随着这种饮料的流行，布拉德姆决定给它起一个更时髦的名字，最终选择了百事可乐。到1903年夏天，他已经在这个名字上做了商标，并将他的苏打糖浆卖给了北卡罗来纳州的药店和其他小贩。到1910年底，特许经销商在24个州销售百事可乐。
起初，百事可乐被宣传为一种助消化剂，以“令人振奋、活力四射、助消化”的口号吸引消费者。但随着品牌的蓬勃发展，百事可乐改变了策略，决定利用名人的力量来销售百事可乐。1913年，百事聘请当时著名的赛车手巴尼·奥德菲尔德（Barney Oldfield）作为发言人。他因其口号“喝百事可乐，它会让你满意”而出名。在未来几十年，百事可乐公司将继续利用名人来吸引买家。
破产与复兴
经过多年的成功，卡莱布·布拉德姆失去了百事可乐。第一次世界大战期间，他把赌注押在了糖价的波动上，认为糖价会继续上涨，但却下跌了，给卡莱布·布拉德姆留下了价格过高的糖库存。百事可乐于1923年破产。
1931年，百事可乐通过几位投资者的手，被洛夫糖果公司收购。洛夫糖果公司总裁查尔斯·G·古思（Charles G.Guth）在大萧条最严重的时期努力使百事可乐取得成功。有一次，Loft甚至提出将百事可乐出售给可口可乐的高管，但他们拒绝出价。
古思重新配制了百事可乐，并开始以5美分的价格销售12盎司瓶装的苏打水，这是可口可乐6盎司瓶装苏打水价格的两倍。标榜百事可乐为“五分镍币的两倍”，百事可乐的“五分镍币”电台歌曲成为首个在全国各地播出的歌曲，因此获得了意外的成功。最终，它将被55种语言记录下来，并被《广告时代》评为20世纪最有效的广告之一。
战后百事可乐
在第二次世界大战期间，百事可乐确保了其糖的可靠供应，这种饮料成为了在全球各地作战的美国军队熟悉的景象。在战后的几年里，该品牌将在美国地理信息系统（GIs）回家后很长一段时间内保持。回到美国，百事可乐拥抱了战后的岁月。公司总裁阿尔·斯蒂尔与女演员琼·克劳福德结婚，在整个20世纪50年代，她经常在公司聚会和拜访当地瓶装厂时吹捧百事可乐。
到了20世纪60年代初，像百事这样的公司已经将目光投向了婴儿潮一代。第一个吸引年轻人的广告“百事一代”出现了，随后在1964年，百事公司推出了第一款减肥苏打，同样是针对年轻人的。
公司正在以不同的方式变化。百事可乐于1964年收购了Mountain Dew品牌，一年后与快餐制造商Frito Lay合并。百事品牌正在迅速成长。到了20世纪70年代，这一一度失败的品牌有可能取代可口可乐成为美国顶级苏打品牌。1974年，百事可乐成为第一款在苏联生产和销售的美国产品，甚至成为国际头条新闻。
新一代
在整个20世纪70年代末和80年代初，“百事一代”广告继续吸引着年轻的饮酒者，同时也通过一系列“百事挑战”广告和店内品尝来瞄准老年消费者。百事可乐在1984年开创了新局面，聘请了迈克尔·杰克逊（MichaelJackson）作为其代言人，当时他正处于“惊悚片”的成功时期。这些电视广告与杰克逊精心制作的音乐视频相提并论，轰动一时，百事公司在这十年里聘请了许多知名音乐家、名人和其他人，包括蒂娜·特纳、乔·蒙塔纳、迈克尔·J·福克斯和杰拉尔丁·费拉罗。
百事可乐的努力非常成功，1985年可口可乐宣布它正在改变其标志性配方。“新可口可乐”是一场灾难，该公司不得不回溯并重新推出其“经典”配方，百事可乐经常将此归功于此。但在1992年，百事可乐的副产品水晶百事可乐（Crystal Pepsi）未能打动X一代的买家，百事可乐将遭遇自身的产品失败。很快就停播了。
百事可乐今天
与竞争对手一样，百事品牌的多元化程度远远超出了卡莱布·布拉德姆的想象。除了经典的百事可乐，消费者还可以找到减肥百事可乐，加上各种不含咖啡因、不含玉米糖浆、用樱桃或香草调味的百事可乐，甚至还有一个1893年的品牌，庆祝其原始传统。该公司还通过佳得乐品牌，以及Aquafina瓶装水、Amp能量饮料和星巴克咖啡饮料，将业务拓展到利润丰厚的运动饮料市场。
来源
- 卡尔德隆，安娜。“水晶百事将在今年夏天最后一次上架。”。2017年7月19日。
- 哥伦比亚广播公司新闻工作人员。“年鉴：百事可乐”，哥伦比亚广播公司新闻网。2013年6月16日。
- 莫妮卡，海瑞拉。“迈克尔·杰克逊，百事可乐创造了营销历史。”Billboard.com。2009年3月7日。
- 百事公司职员作家。“百事可乐的故事”，百事网站。2005
- 发表于 2021-10-08 19:17
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- 分类：科学
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