立即用苏打水和过冷剂制成泥浆
让任何软饮料或苏打水在命令下变成泥浆，让你的朋友们冷静下来并感到惊讶。下面是如何做这个有趣和令人耳目一新的过冷科学项目。
速溶泥浆材料
- 软饮料
- 冷冻机
任何苏打水或软饮料都能达到这个效果，但与16盎司或20盎司的碳酸软饮料搭配效果尤其好。用塑料瓶装饮料也是最容易的。
如果你没有冰箱，你可以用一个大容器的冰。在冰上撒些盐使它格外冷。用冰块盖住瓶子。
把苏打饮料做成泥状
这与过冷水的原理相同，只是产品更可口。以下是您如何处理碳酸苏打水，例如一瓶可乐：
- 先喝一杯室温苏打水。你可以使用任何温度，但如果你知道大概的起始温度，你很容易掌握液体过冷需要多长时间。
- 摇一摇瓶子，把它放在冰箱里。不要在苏打水冷却时打扰它，否则它会结冰。
- 大约三到三个半小时后，小心地将瓶子从冰箱中取出。每个冷冻柜都有点不同，因此您可能需要根据您的情况调整时间。
- 有几种不同的方法可以启动冻结。你可以打开瓶盖释放压力，重新密封瓶子，然后简单地把苏打水倒过来。这会使它在瓶子里结冰。你可以轻轻地打开瓶子，慢慢释放压力，然后把苏打水倒进一个容器里，让它在倒的时候冻结成泥浆。将饮料倒在冰块上使其冻结。另一种选择是慢慢地将苏打水倒入一个干净的杯子中，保持其液化。在苏打水里滴一块冰开始结冰。在这里，你可以看到晶体从冰块向外形成。
- 玩你的食物！试试其他饮料，看看什么最适合你。请注意，一些酒精饮料不适用于本项目，因为酒精会使冰点降低太多。然而，你可以在啤酒和葡萄酒冷却器上使用这个技巧。
使用罐头
你也可以在罐头里制作速溶泥浆，但这有点棘手，因为你看不到罐头里面发生了什么，而且开口更小，更难在不震动液体的情况下破裂。冷冻罐并轻轻地打开密封件。这种方法可能需要一些技巧，但它是有效的。
过冷的工作原理
过冷任何液体都是将其冷却到正常冰点以下，而不会变成固体。尽管苏打水和其他软饮料含有除水以外的成分，但这些杂质溶解在水中，因此它们不会为结晶提供成核点。添加的成分确实会降低水的冰点（冰点降低），因此你需要一个远低于0摄氏度或32华氏度的冰箱。当你在冷冻前摇动一罐苏打水时，你试图消除任何可能成为结冰场所的大气泡。
- 发表于 2021-10-16 08:23
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- 分类：数学
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