什么是蒸腾作用(transpiration)？

蒸腾作用是植物通过气孔以蒸汽的形式向大气中损失水分的过程。蒸腾作用使植物降温，改变细胞的渗透压，使矿质养分和水分从根到芽大量流动。两个主要因素影响从土壤到根系的水流速度：土壤的水力传导率和通过土壤的压力梯度的大小。这两个因素都会影响水分通过木质部从根部向叶片气孔流动的速率。

影响蒸腾作用的因素

• 叶数
• 气孔数
• 叶子的大小
• 植物角质层的存在
• 温度
• 相对湿度
• 土壤含水量

关于蒸腾作用，你需要知道什么

1. 蒸腾作用是指活细胞表面水分以气体状态流失。
2. 蒸腾作用是一个受控过程，依赖于渗透压和水势等因素。
3. 蒸腾作用是一个相对缓慢的过程，通过植物活细胞中的气孔发生。
4. 通过气孔、角质层或皮孔发生。
5. 蒸腾过程受植物吸收水分的有效性控制。
6. 蒸腾作用只发生在生物身上，而非非非生物身上。
7. 蒸腾作用只在有光的情况下发生，而在黑暗中不发生。
8. 蒸腾作用是一个生理过程。
9. 植物可以通过打开和关闭气孔来控制叶片的蒸腾作用。
10. 蒸腾作用使叶子和嫩茎的表面湿润，并保护它们免受阳光灼伤。

什么是蒸发(evaporation)？

蒸发是一种发生在液体表面的蒸发，由于温度和/或压力的增加，液体变为气态。在蒸发过程中，表面的粒子获得足够的能量来克服引力，并将自身转化为蒸汽。水在212华氏度（100摄氏度）时沸腾，但实际上它在32摄氏度时开始蒸发，只是发生得非常缓慢。随着温度的升高，蒸发速率也随之增加。

蒸发是全球水循环的三个主要步骤之一。当水蒸气在大气中升高时，它开始冷却。当它足够冷时，水蒸气冷凝并返回液态水。这些水滴最终聚集形成云和降水。

影响蒸发的因素

蒸发率受以下因素影响：

• 温度
• 表面积
• 湿度
• 风速

关于蒸发，你需要知道什么

1. 蒸发是一种发生在气态液体表面的蒸发。
2. 蒸发不是一个受控的过程，当周围大气中的空气饱和时，蒸发就会停止。
3. 蒸发是相对较快的过程。
4. 它发生在整个水面上。
5. 只要表面有水，蒸发就是一个连续的过程。
6. 蒸发可以从任何表面发生，无论是生物表面还是非生物表面。
7. 蒸发可以在没有阳光的温暖条件下发生。
8. 蒸发是一个表面水平的过程，即发生在物体表面。
9. 蒸发可以通过任何机制来控制。
10. 蒸发使自由表面干燥。

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蒸腾作用(transpiration)和表格式蒸发(evaporation in tabular form)的区别

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