在物理化学和材料科学中,混合物是两种或两种以上物质的物理组合,其中保留了其特性,并以溶液、悬浮液和胶体的形式混合。
混合物的一个主要特征是,它们可以被分离成它们的组分,因为混合物的每一部分都没有与混合物的另一部分发生反应,不同材料的特性是不变的。更重要的是,混合物的沸点和熔点取决于成分的特性。
均质混合物可以描述为固体、液体或气态混合物,其成分在任何给定样品中的比例相同。通常,所有溶液都被认为是均质的,因为溶解物质在整个溶液中的含量相同。
例子包括:
非均相混合物是指整个混合物中成分不均匀的混合物。成分因区域而异,至少有两个相彼此分离,具有清晰可识别的性质。
例子包括:
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比较基础 | 均质混合物 | 非均相混合物 |
自然界 | 在这类混合物中,组分均匀分布在整个混合物中。 | 在该混合物中,成分在整个混合物中不均匀。 |
粒子的可见度 | 混合物的成分肉眼看不见,但通过显微镜可以看到。 | 混合物的成分很容易用肉眼和显微镜看到。 |
分离 | 这些成分不容易分离。 | 这些成分很容易分离。 |
物理平均分离 | 有些均质混合物不能用物理方法分离。 | 非均相混合物可以用物理方法分离。 |
粒度 | 这些粒子看起来更小。 | 这些粒子要么更小,要么更大。 |
描述 | 它们通常被称为解决方案。 | 它们通常被称为悬浮液/胶体。 |
纯洁 | 均质混合物是纯物质。 | 异质物质不是纯物质。 |
阶段 | 整个混合物处于单一(相同)相。 | 物质可以由两个相和层组成。 |
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