菊科,也被称为菊科,是开花植物中最大的科之一。这个科有大约25000种不同的植物,包括许多不同种类的雏菊和紫菀,以及向日葵、雅罗、黄花和大丽花。该科的大多数植物为草本或灌木,但也有少数菊科植物为乔木或攀缘藤本植物。这个植物家族的成员通常很容易识别,因为他们的小花簇称为小花,共享同一花托或茎。除了南极洲,这个科的植物在每一个大陆上都能找到,但似乎在热带地区特别繁茂。
菊科是大多数植物学家喜欢的名称。这个名字来源于希腊语单词“aster”,意思是星星,是指在这个家族的植物上发现的花的形状。菊科植物的名称起源于18世纪末发现的菊科植物,至今仍被认为是有效的。这个名字,意思是“复合”,指的是花簇,这是该家族的特征。
由于这个家族如此之大,它通常被分成更小的群体,称为部落。三个最大的部落是千里光科、菊科和向日葵科。这三种植物中最大的是千里光科(Senecoineae),其中包括许多通常被认为是杂草的植物物种,以及许多对牲畜和其他试图食用它们的动物有毒的其他物种。菊科是下一个最大的部落,其成员包括许多常见的开花属的菊科,如紫菀和雏菊。向日葵科是第三大类,包括许多向日葵属。
菊科植物是一种很受欢迎的园林植物,因为它们的花很多而且颜色鲜艳。除了雏菊和紫苑,菊花、金盏花、紫堇和大丽花都是菊科的观赏性开花植物,在许多花园中都能找到。同一科还包括多种被许多园丁视为害虫或杂草的植物,如豚草、一枝黄花、蒲公英和蓟。
紫菀科植物除了在园林中用作观赏植物外,还有广泛的其他用途。生菜和洋蓟都是这个家族的成员,都可以作为食用植物食用。向日葵产生的种子可以作为零食食用,也可以用来制作食用油。菊科的许多其他植物被用来酿造药茶,如洋甘菊和金盏花。
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