什么是水培农业？(hydroponic farming?)

水培农业是一种在土壤最少或根本没有土壤的情况下种植植物的系统，而是利用营养液来帮助健康的生长过程。水培农场位于温度受控的室内环境中，配备有特殊的灌溉系统。它们允许全年种植水培蔬菜和水果，与传统耕作方法相比，已证明可显著减少用水和环境污染。...

Hydroponic farms enable fresh vegetables and fruits to be cultivated throughout the year.

水培农业是一种在土壤最少或根本没有土壤的情况下种植植物的系统，而是利用营养液来帮助健康的生长过程。水培农场位于温度受控的室内环境中，配备有特殊的灌溉系统。它们允许全年种植水培蔬菜和水果，与传统耕作方法相比，已证明可显著减少用水和环境污染。

Gravel may be used in hydroponic farming.

水培园艺和耕作方法的历史始于弗朗西斯·培根爵士1627年的著作《西尔瓦·西尔瓦伦》。在这本书中，培根率先提出了在没有土壤的情况下种植植物的想法。这个激进的新概念在下个世纪被一系列植物学家和科学家进一步发展和完善，其中一位——加利福尼亚大学的William Frederick Gericke在1937发明了“水耕法”一词。

Some hydroponic vegetables are grown using organic agricultural methods.

水培农业有两种类型。溶液培养只利用营养液来培养植物。在培养基中，植物用培养基培养，如砾石、珍珠岩、洛科威或沙子。这种静态培养基为植物提供支持，充当营养液向根部提供营养的管道。

一个典型的水培农场位于一个大型温室或一个光控制的封闭环境中。水培农业设备的一个重要组成部分是最先进的灌溉系统；这些系统是水培农业成功的关键。适当的灌溉技术可以将水和养分输送到植物中，并将径流保存起来供以后使用。

水培农业有几个明显的好处。首先也是最重要的是，这种栽培方法大大减少了水的使用，节约了高达90%的水资源。水培植物生长速度更快，作物供应稳定充足，周转迅速。此外，并非总是有机种植的水培植物仍然比传统的耕作方式使用更少的化学品。由于水培农场的高度控制的大气，它们也不太容易受到大侵扰和几乎没有（如果有的话）环境污染。

还发现了水培农业的一些缺点。其中，沙门氏菌的生长是一个令人担忧的问题。水培农场内的条件，主要是湿度和肥料的使用，是沙门氏菌的完美繁殖地。由于潮湿的大气或可能的过水，黄萎病等枯萎病也会侵袭水培植物。