餐馆是一个经常活动的中心,需要经常和仔细的管理。使用餐厅管理软件可以确保订购正确的食材,安排正确的侍者和厨师人数,并且女主人不会因为双重预订靠窗的餐桌而被责骂。选择合适的餐厅管理软件可能取决于餐厅的需求和可用资源。
在许多餐厅管理软件程序中,库存能力是一个关键因素。为了使餐厅盈利,经理或店主必须将食品价格定得足够高,以支付费用。一些程序允许连续跟踪每道菜中的每一种成分,让管理人员了解汉堡包和奶酪汉堡的成本差异,并相应调整销售价格。正确跟踪存货价格与销售价格是避免因错误的价格估计而陷入债务的可靠方法。。
在查看餐厅管理软件时,日程安排可能是另一个主要问题。侍者、厨师和主人可能都有不同的可用时间,必须安排好有效的工作时间。为了让事情顺利进行,一个好的餐厅计划甚至可以管理员工的休息时间,确保午餐或短暂的休息时间错开,客户服务不会因此放慢速度。大多数处理日程安排的程序都允许轻松打印出每日或每周的日程安排,并将其发布和分发给员工。。
另一个重要的日程安排问题可能是静坐式餐厅的顾客分布。虽然休闲场所可能没有指定的座位,但许多餐厅会选择引导顾客到他们聚会的特定桌位。跟踪预订情况,了解到达的客人目前可以使用哪些餐桌,对于保持餐厅的顺利运营至关重要。许多餐厅管理程序都提供了一个易于查看的座位位置表,每次聚会到达、离开或提前预定座位时,都可以简单地更改座位位置。。
在选择餐厅管理软件时要考虑的最后一个特征是预算项目的可用性。一些软件允许用户将设备和供应成本、员工工资和其他费用(如租金和水电费)等信息输入到一个大预算文件中,从而简化资源预算编制。通过将业务总成本与收入进行比较,经理可以快速轻松地看出是否存在利润或债务,或者是否有可能扩大或购买新设备。。
要找到最好的餐厅管理软件,请评估业务需求,并寻找与需求密切匹配的程序。考虑程序的复杂性,因为员工可能需要培训来有效地使用它。尝试查看软件评论网站,了解其他用户对该程序的反馈。记住,虽然许多餐厅管理程序可能会很昂贵,但从长远来看,保留不准确和错误的账户可能会花费更大的成本。
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