纳豆激酶是一种包含在纳豆和其他天然食品中的酶。纳豆是一种传统的日本食品,由发酵大豆制成。纳豆激酶也存在于其他名称的产品中,包括大豆纳豆、发酵大豆和纳豆提取物。这些天然产品有一种异乎寻常的气味,类似于浓烈奶酪的味道,而且味道往往是咸的和坚果味。干燥的纳豆没有原始纳豆的强烈气味或风味,一般来说,大多数人更容易食用。。
发酵大豆通常具有稀释血液的作用,降低人的血液形成血块的能力。这种酶的血液稀释作用可能有助于保护人们免受过度凝血引起的疾病。异常的血凝块形成通常会抑制健康的血液循环。
人们已经使用含有纳豆激酶的产品来帮助治疗几种健康状况,尽管科学研究通常不支持这种酶在治疗任何疾病中的有效性。纳豆的一些使用者试图通过食用这种天然食物来预防诸如心绞痛、中风和心血管疾病等疾病。动脉粥样硬化、深静脉血栓形成和外周血管疾病是一些人试图用发酵大豆产品治疗的其他疾病。患有痔疮、静脉曲张和高血压的人也尝试用纳豆改善他们的健康。这种天然食物也能治疗疼痛、慢性疲劳综合症和肌肉痉挛。。
纳豆激酶的总体安全性尚未得到医学或科学研究人员的全面评估。孕妇和哺乳期母亲可能希望在与医生讨论使用前避免使用含有纳豆激酶的产品。纳豆激酶可能导致出血风险增加。医生通常建议患者在计划手术前避免使用具有血液稀释效果的产品,以避免过度手术出血。
使用血液稀释药物(如抗血小板药物或抗凝药物)的人如果食用纳豆,可能会增加异常出血或瘀伤的风险。阿司匹林、华法林和肝素是一些常见的药物,具有潜在的血液稀释作用,并能与纳豆激酶相互作用。布洛芬和萘普生使用者可能也希望谨慎使用纳豆。在某些情况下,考虑使用纳豆的人可能会从与医生讨论该产品中获益。医生经常为患者提供安全食用此类食品的一般指导。。
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