急性营养不良是一个严重的健康问题,可导致永久性代谢问题、肾脏和免疫系统崩溃,甚至饿死。急性营养不良是世界某些地区的一种主要疾病,由缺乏食物或突发疾病引起,妨碍食物摄入。治疗和预防急性营养不良是政府和慈善组织的一项主要事业,因为表现出这种状况的人中有很大比例是婴儿和儿童。。
营养不良与许多其他疾病不同,因为其原因不是固有的身体崩溃,而是贫穷和缺乏食物供应的结果。身体需要食物,就像汽车需要燃料一样;没有维生素、矿物质、蛋白质和氨基酸,人体器官就无法正常运转。当突然缺乏食物造成急性营养不良时,器官功能减慢,感染易感性急剧上升。
诊断营养不良有点困难,因为营养不良者和急性营养不良者之间没有绝对的区别。一个诊断测试是体重与身高的比较;任何低于一定体重与身高比例的人都可能被认为营养不良。在幼儿中,通常通过测量中上臂周长进行诊断,称为MUAC测量。
急性营养不良的第三个症状是全身出现水肿或积水。检查水肿是通过对肿胀区域(如脚)施加温和的压力来完成的,并查看压力部位是否暂时留下印记。水肿是严重急性营养不良的征兆,需要立即治疗才能恢复。
急性营养不良的治疗可能不像恢复饮食中的营养食物那么简单。在由慢性腹泻或胃肠道问题引起的营养不良病例中,如果要有任何改善,必须纠正潜在的疾病。此外,那些长时间没有食物的人可能无法正常进食,需要静脉营养,直到某种程度的健康恢复。
由于这种情况往往是由于粮食短缺造成的,因此,永久性的治疗方法是大幅改善受灾地区的基础设施。虽然慈善团体可以拯救一些人免于最终因饥饿而死亡,但治愈这一原因是一个巨大的问题,涉及地区经济、道路、医生的供应、食品供应和分配,甚至社会结构。治愈一个人的急性营养不良通常是可能的,但治愈一个贫困地区的疾病是一个巨大的问题,在世界许多地区尚未得到解决。。
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