什么是鸡蛋切片机？(an egg slicer?)

鸡蛋切片机是一种厨房小工具，旨在帮助切割煮熟的鸡蛋。该设备还可用于切片其他软性食品，如草莓。一般来说，只有追求完美的厨师或那些处理大量食物的人才需要鸡蛋切片机，而这种设备在其他方面被认为有点深奥。一些厨房用品商店有鸡蛋切片机，也可以通过烹饪用品公司订购。...

鸡蛋切片机是一种厨房小工具，旨在帮助切割煮熟的鸡蛋。该设备还可用于切片其他软性食品，如草莓。一般来说，只有追求完美的厨师或那些处理大量食物的人才需要鸡蛋切片机，而这种设备在其他方面被认为有点深奥。一些厨房用品商店有鸡蛋切片机，也可以通过烹饪用品公司订购。

鸡蛋切片机的基本设计由两部分组成，用铰链连接。底部是一个开槽的、舀着的容器，用来装鸡蛋。另一部分是在框架上拉伸的一系列细线。当金属丝鸡蛋切片机放下时，它会将摇篮中的鸡蛋整齐地切成一组均匀切割的条子。当使用柔软的水果和蔬菜时，也可以获得同样的效果，尽管为这一目的设计的鸡蛋切片机往往更加坚固。。

鸡蛋切片机的底部部件通常由塑料制成，尽管所有金属鸡蛋切片机都可用。通常，该设备设计用于台面。在其他情况下，鸡蛋切片机是一种手持设备，厨师向下挤压手柄以挤出鸡蛋切片。这种鸡蛋切片机可用于将鸡蛋或蔬菜片快速滴到沙拉和其他菜肴上。

由于切片一个煮熟的鸡蛋可能是一个混乱的过程，厨师谁处理大量的煮熟鸡蛋通常喜欢鸡蛋切片机。统一的切片看起来更整洁，这对于餐厅和餐饮活动中的专业演示非常重要。此外，使用鸡蛋切片机意味着鸡蛋在剥皮阶段之后不需要处理，这更卫生。由于鸡蛋的白色果肉容易积聚污垢，因此免提方法也能保持鸡蛋清洁。

当寻找一个鸡蛋切片机，寻找一个良好的版本，不会随着使用解体。在许多情况下，鸡蛋切片机是设计为洗碗机安全的，尽管您可能更喜欢用手清洗鸡蛋切片机，以确保设备的所有缝隙都清洁干净。清洗后将小工具擦拭干净也是一个好主意，因为这将抑制切片机导线上的锈迹形成。

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