什么是马蒙西洛？(a mamoncillo?)
mamoncillo是一种热带水果，果肉呈奶油状，味道浓郁，通常直接食用，但也可用于水果冰糕等甜点。这种水果在南美洲的市场上最为常见，尽管在世界其他地区的拉丁美洲市场上也能找到，但在南美洲的市场上，这种树是本地生长的。在一些地区，mamoncillo树被用作观赏植物；园丁和房主并不总是意识到这些绿色水果是完全可以食用的。。
这种水果有很多别名，包括西班牙莱姆、切内、吉内普、昆内帕、阿凯、利蒙西洛、金尼普和马蒙。尽管提到了酸橙和柠檬，mamoncillo不是柑橘类水果，也不是柑橘家族的近亲；取而代之的是，它来自皂莓科的Melicoccus bijugatus树，是荔枝和龙眼等水果的近亲。过多的昵称可能会让人困惑，特别是因为其中一些昵称在不同的语言中具有攻击性；你可能想问当地人一个工厂的名字，这样你就不会因为意外而冒犯。。
这些树有银灰色的树皮，简单明亮的绿色叶子，以及芳香的灰白色花朵。这些花可以相互授粉，也可以与其他树上的花授粉，使这些树长出成簇的绿色小核果。核果上覆盖着一层薄薄的皮，必须裂开皮才能接触到里面的肉质果肉；果肉中隐藏着一个大的种子，也是可以食用的，尽管种子通常在食用前要烘烤。
传统的吃马蒙西洛的方法已经过时了。消费者用牙齿敲开皮肤，然后吸出里面的果肉，小心避免大种子，因为大种子通常会被吐出来。Mamoncillos也可以制成甜点和饮料，在这种情况下，纸浆经过筛分以分离种子进行烘焙。这种植物还有其他几种用途；果实可以用来制造染料，木材可以用来制作橱柜。
这种水果通常通过插条栽培，以确保幼树保留其亲本树的积极特征。作为一种热带水果，它在美国农业部第10区表现最好，在潮湿的环境中有大量的肥料。它也可以和其他热带水果一起种植在温室里，尽管你需要一个很高的天花板才能种植mamoncillo，因为果树很高。
- 发表于 2022-01-22 17:28
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- 分类：美食
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