什么是彩色玻璃饼干？(stained glass cookies?)

彩色玻璃饼干是一种奇妙的方式来创造一个五颜六色的待遇，可以提供在一个盘子，或挂在圣诞树上作为装饰。用简单的饼干面团和硬糖果的混合物制成的彩色玻璃饼干很容易制作。只要使用一个基本的食谱，几乎任何人都可以在不到三十分钟内做出彩色玻璃饼干。...

彩色玻璃饼干是一种奇妙的方式来创造一个五颜六色的待遇，可以提供在一个盘子，或挂在圣诞树上作为装饰。用简单的饼干面团和硬糖果的混合物制成的彩色玻璃饼干很容易制作。只要使用一个基本的食谱，几乎任何人都可以在不到三十分钟内做出彩色玻璃饼干。

Wrap the hard candies in a dish towel and strike the bundle with a hammer to crush the candies into a fine crumble.

制作彩色玻璃饼干最简单的方法之一是从超市购买一容器预混合的饼干面团。另外，购买几种不同颜色的硬糖。如果厨房还没有配备烤羊皮纸或铝箔纸、带安全拉链的夸脱大小塑料袋和擀面杖，那么也要购买这些物品

让面团加热到室温，这样面团就容易加工了。捏下一小部分面团，将其擀成不超过四分之一英寸厚的条状。将一段羊皮纸或箔纸放在烤盘的平面上，用这些纸条制作各种形状的饼干。这些条带将形成饼干的轮廓。

把硬糖倒进几个塑料袋里。确保每个包只使用一种颜色。用擀面杖把硬糖块碾碎成小块。记住，压碎的糖果应该尽可能的细。如果擀面杖似乎不起作用，则用茶巾包裹塑料袋，并用锤子敲击塑料袋。

一旦硬糖被粉碎，填充彩色玻璃饼干轮廓上的开口。请记住，这样做没有错误的方法。您可能希望每个cookie使用一种颜色，或者使用两种或更多颜色。通过制作一些固体彩色玻璃饼干和一些折衷混合物来进行实验。在375华氏度的预热烤箱中烘烤饼干八到十分钟。一旦彩色玻璃饼干变成浅金棕色，就从烤箱中取出烤盘。

饼干需要彻底冷却后才能从烤盘中取出。在室温下，这通常不会超过半小时。用抹刀轻轻地将彩色玻璃饼干从箔纸或羊皮纸上取下。

如果计划使用彩色玻璃饼干作为装饰，一定要在烘焙前用筷子或吸管在面团顶部打个洞。这样以后就可以很容易地把纱线或丝带穿过洞，把装饰饼干挂在圣诞树上。

发表于 2022-01-22 17:48
阅读 ( 131 )
分类：美食

你可能感兴趣的文章

10扇令人叹为观止的彩色玻璃窗

...12世纪40年代，包括50英尺高的窗户。一个世纪后，加上了彩色玻璃玫瑰窗。 02 十圣母院大教堂：法国巴黎 The famous Parisian cathedral has three rose windows. The south rose window, shown here, is made of 84 panes divided into four circles. It dep...

发布于 2021-09-02 15:54
阅读 ( 511 )