什么是甘美熊？(gummi bears?)
Gummi熊是一种体积小、果冻质地的半透明糖果，以散装和包装出售。这些糖果是由德国糖果公司老板汉斯·里格尔发明的，他于20世纪20年代在德国的一家生产厂创办了自己的企业哈里博。1922年，里格尔用水果胶制作了一种熊形糖果，他称之为跳舞熊。这种产品很受欢迎，后来被称为哈里博金熊。20世纪50年代，里格尔发明了gummi熊，如今，这些甜的、橡胶般的小糖果熊在全世界都能买到。。
20世纪80年代初，哈里博开始在美国生产橡胶熊，这些糖果很快成为美国人的最爱。透明的是菠萝味的，而红色的是浆果味的。这些糖果通常都是水果味的，橙色的尝起来像橙色，黄色的尝起来像柠檬，绿色的尝起来像酸橙。
Gummibar或Gummibarachen在德语中的意思是“小橡胶熊”，这些糖果通常是由明胶制成的橡胶质地。由于明胶通常由动物骨骼制成，因此不适合素食者和纯素食者食用。猪骨或牛骨通常用于生产明胶，因此那些出于宗教或其他原因不食用其中一种或两种动物的人也不太可能想吃它们。然而，有几种品牌是用非动物性的材料制成的，比如果胶或淀粉，而不是明胶，因此，消费者应该仔细阅读成分。。
用淀粉制成的糖果往往不像明胶那样有嚼劲或粘性。柏林的犹太博物馆有一台自动售货机，里面有一个犹太版本。哈里博的树胶熊的流行导致许多其他糖果制造商生产类似树胶质地的糖果，如水果和动物品种，以及可乐瓶形状。特罗利公司的口香糖蠕虫于1981年首次上市，取得了巨大成功。酸粘质地的糖果是原味甜熊的另一种流行变体，富马酸等酸性成分经常被用来制造酸味。。
- 发表于 2022-01-22 19:39
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- 分类：美食
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