什么是垫板？(a pedestal plate?)

台板是一种特殊类型的服务盘，由一个台座抬起，并由一个称为脚的底座固定。台板通常用于展示甜点食品。它们被培养成以一种更具视觉吸引力和炫耀性的方式展示甜点，并且通常是装饰性的。在特殊的场合和节日使用垫板是很常见的，就像在特殊的场合经常会带上精美的瓷器和银器一样。在咖啡馆或面包房里，人们也经常看到台板，在那里，甜品以最具视觉吸引力的方式展示给顾客。。...

用于制作台板的常用材料包括陶瓷、瓷器、水晶、玻璃、塑料、银或不锈钢。一些台板，特别是咖啡馆里用来展示甜点的台板，可能带有盖子。一个盖子有助于保持甜点的新鲜和全天没有苍蝇，因为甜点的一部分已经售出。这些盖子通常由玻璃或其他透明材料制成，这样可以看到甜点。

底座板有多种设计、尺寸和形状。底座本身可能高或低，但底座板之间的共同高度约为5英寸（12.7厘米）。底座板的一些变化包括底座碗，可用于水果或一口大小的甜点球。当用垫板来做蛋糕时，如果垫板本身是完全平的，这会很有帮助。这样就更容易切下一片蛋糕，并将其从蛋糕的其余部分平稳地拉出。另一方面，盘子边缘的小边缘有助于防止面包屑掉到桌子或下面的柜台上。。

一些底座板是多层的。一个分层的底座盘，通常被称为分层甜点盘，用于展示小的个人甜点，聚会的客人自己享用。底座板的另一个变化是底座板，它基本上是一个没有上升支架的底座板。在有脚的盘子上，脚直接附着在盘子上，使其成为较短的餐具。

底座板的其他名称包括甜点盘、底座蛋糕盘、底座提升板、甜点架、蛋糕架等。