水果花束是将整个水果和切碎的水果组合在一起,使其看起来像花朵的展示。水果花束可以作为餐桌上的可食用装饰品,也可以作为节日、生日和其他活动的礼物。在家里可以做一束水果,也可以从专门从事各种形状和大小的食用安排的餐饮公司订购。一些杂货店出售水果花束或制作水果花束的工具,人们可以把切好的水果带回家,并根据需要进行整理。。
在一个典型的水果花束中,水果片被切割并用叉子粘在一起,使它们看起来像花。例如,菠萝环可能被切割成花的形状,每个“花”的中心有瓜球或草莓欧芹等装饰物可以用来增加展示的深度和背景,以及切成或雕刻成花卉形状的小块水果。
有些人把水果花束放在花瓶或碗里,底部放一块聚苯乙烯泡沫塑料,以便把串串在适当的位置。另一些人可能会用另一块水果,比如哈密瓜作为容器来盛放花束,把串在水果的侧面。花束还可以用丝带、可食用的金银叶和其他可食用的装饰物进一步装饰,以增加视觉趣味。
任何数量的水果都可以用于水果花束。许多餐饮公司使用各种水果来获得各种各样的颜色,但也可以制作主题水果花束,例如用芒果、椰子、木瓜、西番莲、红星等水果制作的热带花束。一般来说,结实的水果很容易剥皮,必要时可以去籽,这是摆放在水果花束中的理想选择,而较软的水果或带有粘果核、种子和果皮的水果则不适合。。
与另一种新鲜水果礼物——果篮不同,果香极易腐烂。将水果浸泡在酸水中或用柠檬汁浸泡以减缓空气中的褐变,可以使其看起来尽可能新鲜和结实,但花束通常在组装后数小时内看起来最好。这种可食用的装饰物最好快点吃,否则水果会开始变黄、下垂、变干,看起来很不舒服。
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