什么是薄荷口香糖？(peppermint chewing gum?)
薄荷口香糖是薄荷味的咀嚼物质，通常由菊苣或合成橡胶制成。口香糖通常由胶基、水不溶性物质、水溶性甜味剂和调味品制成。薄荷口香糖的味道往往来自薄荷叶的油，通常被选为口香糖口味，以促进呼吸新鲜。
薄荷是一种原产于欧洲的薄荷植物，但在当今世界的大部分地区都能找到。虽然最初被认为是自己的品种，但薄荷实际上是水薄荷和留兰香的不育杂交种。由于其薄荷醇浓度高，以及薄荷酮和薄荷醇酯的含量，使其成为肥皂、糖果、口香糖和洗发水的流行选择。这种油产生薄荷味和清凉感，使薄荷口香糖成为一种有效的呼吸清新剂。。
菊苣是一种天然树胶，含糖量高，产自中美洲常绿树种马尼拉菊苣。这些树是通过砍树和收集袋中的树胶来挖掘的，类似于挖掘乳胶树的方法，这一过程已经危及了马尼拉菊苣树。出于这个原因，也因为它更经济，大多数口香糖公司已经转向合成橡胶基。
口香糖是托马斯·亚当斯发明的，他于1870年创办了第一家口香糖工厂。然而，嚼口香糖的历史可以追溯到更远的地方。古希腊人会咀嚼乳香树树脂制成的乳香口香糖，以清新口气和清洁牙齿。在北美，美国印第安人和欧洲移民使用云杉树的树脂，直到19世纪50年代被石蜡取代。1880年，威廉·怀特发明了第一种调味口香糖，他将玉米糖浆和糖添加到菊苣中。怀特生产的第一种风味口香糖是薄荷口香糖。。
薄荷口香糖可以有几种不同的形状和大小以及不同的制造方法。常见的类型有口香糖球、泡泡糖、无糖口香糖、药用口香糖、牙齿美白口香糖和dragée口香糖，或“颗粒口香糖”，一种硬涂层矩形口香糖，通常包装在泡罩包装中。通常，树胶是通过将树胶基熔化并在离心机中精炼而制成的。然后，制造商在口香糖中添加糖粉、玉米糖浆或葡萄糖、软化剂、任何天然或人工调味品、食品色素和防腐剂。药用口香糖还将添加药物，无糖口香糖将使用人工甜味剂代替糖粉。然后用液态糖覆盖涂层的牙龈，通常用蜡上釉。。
口香糖与口腔卫生有着复杂的历史。现已证明，可复原的口香糖可以抵抗蛀牙的早期症状，美国军方已使用抗菌口香糖来促进口腔卫生。它也可以用作压力释放器。然而，一些含有醋酸乙烯酯（一种可能的致癌物质）的树胶基引起了人们对健康的担忧。牙医通常不鼓励使用含糖量高的口香糖。
- 发表于 2022-01-23 03:56
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- 分类：美食
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