什么是不同类型的食品管理工作？(the different types of food management jobs?)

虽然食品管理人员执行许多不同的任务，但食品管理工作都极为相似。食品服务经理负责食品企业的日常运营。食品经理必须能够在一个平均工作日内兼顾许多工作。从本质上讲，食品经理必须保证餐厅或其他与食品相关的设施始终平稳运行。...

虽然食品管理人员执行许多不同的任务，但食品管理工作都极为相似。食品服务经理负责食品企业的日常运营。食品经理必须能够在一个平均工作日内兼顾许多工作。从本质上讲，食品经理必须保证餐厅或其他与食品相关的设施始终平稳运行。

经理们经常监督员工，购买库存，雇佣和解雇员工，并培训所有新员工。此外，管理人员还需要密切关注餐厅区域，与用餐者交谈，并确保及时送出食物。通常情况下，经理还必须处理工资单、日程安排、现金清点以及一天结束时的业务结案。

好的食品经理也会及时了解最新的技术、新闻和任何与食品相关的信息。这些知识通常应用于食品企业的日常运营。可以肯定地说，食品经理必须在某一点或另一点上处理企业的所有方面，他们通常是企业内部最重要的人，仅次于实际所有者。

通常有两种食品管理工作，包括总经理和助理经理。有时，行政总厨也可以被视为管理团队的一部分。助理经理被要求监督任何餐厅或宴会区域，而总经理被要求执行上述所有任务。高级厨师往往负责食物的准备、某些食物的订购以及厨房工作人员的维护。

有时，助理或总经理可能会帮助行政总厨选择受欢迎的菜单项目，并删除销售不佳的项目。这种类型的协作因业务而异。食品管理工作对身体要求高，对智力有刺激，而且报酬丰厚。

未来的经理应该能够轻松沟通，因为这些工作通常包括大量的沟通。此外，在申请食品管理工作之前，所有候选人必须具备适当的学历或经验。几乎所有食品经理都是通过在食品服务领域工作获得管理职位的。有些经理受过中等教育，但这通常是个例外。

大多数雇主只给表现出某些个性特征的候选人提供食品管理工作。可靠、直觉和分析能力强的候选人通常最有可能获得食品管理职位。此外，能说不同语言的候选人往往很受欢迎。

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