什么是米利顿？(a mirliton?)
米利顿是葫芦家族的一种水果，包括黄瓜和南瓜等食物。mirliton的正式名称是Sechium edule，它有许多替代名称，包括christophene、tayota、sayote、pear squash和chayote。常见的名字“mirliton”最常见于路易斯安那州，这种水果是卡津和克里奥尔烹饪的流行元素。许多杂货店储存这种水果，因为它生长容易，运输方便，也可以在家庭花园中种植。
果实大小和形状大致为梨形，果皮绿色，有褶皱。切开后，mirliton露出一个扁平的中央凹坑。人们可以生吃水果，无需去除果皮，但建议清洗水果，以去除可能沉积在水果外部的任何污染物。生吃时，这种水果口感酥脆。煮熟的米里顿可以通过多种方式制作，包括烧烤、烘焙和煮沸。它可以捣碎，用于炒菜，添加到沙拉中，还可以用于其他多种方式。。
在路易斯安那州，制作米利顿的一种流行方法是用虾或其他海鲜填充，尽管可以使用香肠等食材，也可以选择素食。填充食品在世界这个地区非常流行，可以搭配蔬菜和米饭。这种水果也可以在沙拉中看到，也可以添加到其他菜肴中。
这位中美洲土著喜欢亚热带环境。它极易腐烂，避免让根部浸湿很重要，尤其是在植株还年轻的时候。一些园丁成功地在纸袋中发芽，让藤蔓在种植前开始生长。建议种植这种植物时使用疏松、排水良好的土壤，人们应避免过度浇水。
水果不是植物唯一可食用的部分。嫩枝和叶子也可以食用，在炒菜中很受欢迎。根也会产生块茎来储存营养，块茎也可以完全食用。防止腐烂将使块茎可以食用。杂货店不太可能携带根、芽和叶，因为对它们的需求较少。对植物的这些部分感兴趣的人可能需要自己种植或到农贸市场询问。如果许多供应商知道顾客对他们感兴趣，他们会很乐意带一些像嫩芽和树叶之类的东西。。
- 发表于 2022-01-24 19:25
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- 分类：美食
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