什么是不同类型的公平贸易食品？(the different types of fair trade food?)

公平贸易食品的数量和种类一直在增长。目前，公平贸易水果、饮料和糖随处可见。其他公平贸易食品包括大米、油和巧克力。许多公司使用香草精、香草豆、各种草药和生姜等烹饪原料，将其产品标记为公平贸易商品。...

公平贸易食品的数量和种类一直在增长。目前，公平贸易水果、饮料和糖随处可见。其他公平贸易食品包括大米、油和巧克力。许多公司使用香草精、香草豆、各种草药和生姜等烹饪原料，将其产品标记为公平贸易商品。

公平贸易一词在世界各国都有类似的定义。大多数国家要求食品在作为公平贸易食品出售之前必须经过认证，要求生产商满足某些要求。员工必须在安全的条件下工作，并获得公平的工资。此外，公平贸易食品必须使用不损害环境的方法种植或生产。

许多热带水果作为公平交易产品出售。目前，在欧洲和美国销售的所有香蕉中，超过四分之一是公平贸易食品。除了香蕉，其他常见的公平贸易水果包括菠萝、葡萄和芒果。

许多消费者意识到公平贸易咖啡、茶和葡萄酒越来越受欢迎。十多年前，公平贸易咖啡首次引入美国消费者。很快，绿茶、白茶和红茶紧随其后。自2007年起，在欧洲市场上市四年后，由经过认证的公平贸易葡萄制成并采用经批准的公平贸易方法生产的葡萄酒已在美国上市。

Vanilla beans are one type of good that can be certified as fair trade.

随着消费者对农业条件的了解，糖蜜和糖等公平贸易甜味剂越来越多地出现在食品杂货货架上。香草精和香草豆虽然不那么常见，但可以在食品杂货中找到，以满足环保意识强的顾客。用于茶或烹饪的草药，如薄荷、冬青和柠檬草，可以从公平贸易进口商处购买。

巴勒斯坦橄榄油是另一种越来越受欢迎的公平贸易食品。那些迎合那些认为自己有社会良知的消费者的食品杂货店更有可能储存公平贸易橄榄油，即连锁超市。然而，在一些地区，这种情况正在开始改变。

越来越多的消费者坚持公平贸易——巧克力、大米和香料。这在一定程度上是因为媒体广泛报道了此类不公平贸易产品雇佣的大量童工。在某些情况下，这些产品的销售规定，收入的一部分将用于提供医疗保健和教育。

发表于 2022-01-25 05:15
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分类：美食

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