龙胆是各种各样的植物，生长在每一个大陆上，除了南极洲。它们是五颜六色的草本植物；有些是常绿植物，有些不是，它们可以是多年生植物、一年生植物或二年生植物。龙胆因其美丽而种植，也有许多用途。

龙胆有400多种。一些最常见的品种包括獐牙菜、苦菜、半人马、桔梗和龙胆。龙胆兰是龙胆最受欢迎的品种之一，它的颜色也可以是黄色、绿色、紫色、粉色或红色。

花龙胆是非常耐寒的植物。它们相当高，有大的椭圆形叶子，大的花和强壮直立的茎。它们能够在各种条件和环境下生长。龙胆可以在沙漠和雨林中找到，也可以在稀树草原和冻土带中找到。这些花甚至可以在岩石花园里茁壮成长。

科学发现龙胆有许多不同的用途。尤其是根，它是一种常用的草药，通常通过茶浸液给药。它有多种用途，最常见的用途是缓解慢性疾病造成的疲劳。它是一种强身健体的补品，也被用于治疗发烧、颞下颌关节综合征、月经不调、肠道蠕虫和疟疾。这种药草也以其防腐性能而闻名。。

老年患者经常服用龙胆作为消化辅助剂。这是因为这种植物促进了营养物质的快速吸收。它在吸收维生素B12和铁方面特别有用，使其成为缺铁性贫血患者的有益治疗方法。

使用龙胆作为草药应在医生的监督下进行。过量会导致恶心、呕吐和其他副作用。患有高血压、胃灼热、胃溃疡和孕妇的人应该避免服用这种草药。

一些酒精饮料利用这种植物。由于其糖苷化合物，龙胆有一种非常苦的味道，这使得它成为开胃酒和消化液中的常用成分。它也被用于软饮料中。最常用的品种是黄花龙胆。

据说伊利里亚国王根提乌斯发现了龙胆的药用价值。因此，这株植物以他的名字命名，作为贡品。然后在古希腊，它被用作医疗程序中的关键试剂。